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材料:
( L3 R. K% E, S3 A5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ r$ N8 @5 F$ `& I/ K* S
: M( c5 N& N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S5 u$ E/ B2 u( _) D! f1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 4 K+ y& T. L% L) ?# \3 k
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法: % l5 r" l, @$ ~5 u, L8 \. G2 m3 W
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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+ X# E6 N+ ]: Q% {. ?3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。5.39.217.77:8898! l6 G* ^: k1 ~+ f
" S' M5 }' v/ X* S+ j# ]2 o4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 公仔箱論壇( f; k4 b+ E3 g& z: }. ~- i
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代4 d7 X% k1 J/ f- w8 ?# E' |
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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