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材料: u4 ^# l1 o: }
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤公仔箱論壇" Z* i, Q$ e# e: y
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獻汁: 公仔箱論壇. R _' A6 X5 [1 ^5 b" ?. n+ F, J
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
- x2 C, y" l- O- z7 {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" C) h' P4 u, z! q
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。0 T2 z% M4 P0 V% t+ S2 \
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。- C) \) J) d: M% ?
2 R" R1 n' E. F' C5 {* {5.39.217.77:88983.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。公仔箱論壇8 Z6 _# s7 ]! B Z7 ^6 r
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。公仔箱論壇5 L9 ^: s6 M+ v# I
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( r5 G2 F B+ e竅門: 公仔箱論壇' W7 n% U Q* J5 s. R S
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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