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材料:
/ m) E+ S; q7 {* [0 h明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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4 M5 F& ]0 M- q" }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
' j1 O5 ~- n* o3 X2 {0 {+ o( q H加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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# P+ W& z& p7 g1 ]9 R% P+ C T製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# O1 c1 R+ r% h+ j* M. }
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ n5 M$ A- e2 @4 |8 k
9 |$ k3 N* E |0 ?9 m0 _公仔箱論壇2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。! D$ ^! d D4 c0 I
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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/ h, a. |% i0 |& c5.39.217.77:8898竅門: 公仔箱論壇* t. n; L+ Z8 t# j5 Y4 _
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代/ y% _7 e9 ~, A) p# i3 h" \7 o
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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