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材料: 5.39.217.77:8898* L) X; @4 q5 {/ {8 L; q
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁:
/ ^6 W& l& u% b+ y) w加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬公仔箱論壇6 d, v5 X' P! v& U
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+ O) }, R* n) n" `$ T: h' x! J製法: 5.39.217.77:8898, F, w' H" t5 j& w5 B
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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3 G- F1 s6 c& m0 k5.39.217.77:88982.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
6 a+ o" _5 W9 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 K5 d. u1 D' J& A1 c
3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。2 |& |% W0 e: z5 ?+ ]) _
2 p4 }9 j0 |, Q6 Z' W2 U! \3 {公仔箱論壇4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 5.39.217.77:8898! G' ^& i+ q0 [3 n, w% g
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# V- u( S( z+ Z- C
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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