7 B0 ?4 t, B/ J0 r0 _. _材料: 公仔箱論壇. d9 g$ l, q$ q
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤: w+ l- X1 [! Q }
; B% R0 h% F' S, `3 T0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb o4 I! J9 ~) U( ^% L
獻汁:
% G. n4 p G9 u8 S; g( `- ?加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e ~( q, h) o5 J! Y, v
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3 _& \' f6 g- d& F; i製法: & [' b. f. Q" Z1 w% F2 d
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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. d( d, g" s. Y( Z2 |$ v2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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# V7 ?7 I; z% t# O% L公仔箱論壇3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ \' K) G+ k' f9 q' J( c a7 U
! R7 a- V' I9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。. p& W/ ]7 D: D/ g' E
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油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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