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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) A- a4 h2 }2 _, B& f) }" g6 I
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁:
5 t* t1 {8 p9 Z/ W+ ?公仔箱論壇加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬3 X# ~6 f+ o2 ~# F5 @( ?+ P
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製法:
# J) }2 x: v/ S9 b: U1 \2 G公仔箱論壇1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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0 \; l( I3 ?1 X公仔箱論壇2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 u; F* ]; r b( @
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門:
6 l/ m/ n" t0 J' c9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代4 o: v- N8 a+ ]* a! I x& I
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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