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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ z; P8 d# g
/ _8 y4 j* r9 Z6 {) p, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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產地：日本公仔箱論壇5 P! i) L( w; L$ ]0 i: Z
酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( A3 U* c: ^( @$ q4 t7 F/ H1 U! n
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。) v, e& Y# H J$ ~8 _6 y$ M
推薦度：★★★☆☆
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# Z7 Q( O: [4 M% h公仔箱論壇產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! m5 U$ E/ k' r4 Y
酒精：5.6%公仔箱論壇& x3 ]; V8 Y* [
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇0 e$ d( m* P# |0 B) H% q
推薦度：★★★☆☆
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; L0 O0 i9 X. {+ q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
2 x1 O5 q0 q, g+ N8 j公仔箱論壇產地：新西蘭
$ q8 I( L) ]5 f/ ptvb now,tvbnow,bttvb酒精：6.5%$ c Y) ~0 [. \" V
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
! j* @. V/ F& q推薦度：★★★★☆
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5 I" ^& @ P4 \- |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.77:8898) M# n1 ^, q% i" x: A
產地：美國5.39.217.77:8898 {6 R) k( f" B7 z- {" s/ r
酒精：4.2%
/ `2 C' s$ \9 M; H- D7 I& Ktvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇! s. p% Q1 S+ W. |
推薦度：★★☆☆☆0 |6 V& X7 x7 A% |9 m
5.39.217.77:8898+ H7 l8 Q) c: [' C9 H
& Y% t0 c( y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T0 `4 v G- m4 G9 r6 Y; ~2 gKagua Rouge@booth A4-A5 . g4 O! T ?! x/ H; l$ [2 e
產地：比利時公仔箱論壇# {' e& b# D: R8 I, v9 x
酒精：9%
3 _6 x F9 w, l4 S; t帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
7 g( I+ L! o4 c5.39.217.77:8898推薦度：★★★★★ % j# S+ }2 q( Z+ c
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Feral Boris@booth J4
+ @6 m; X% u% v2 n+ H4 f( J產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ }3 x2 _2 A
酒精：9.1%公仔箱論壇* B5 m, ?9 d! v X7 Y
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.77:88986 f$ a2 ~- z) ^2 s/ t
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
3 s% ^& u: g* H! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）, {9 r/ q/ s: Y% g$ O# [
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00+ G8 b7 F& F. J4 r: O( s" P9 D" s
入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇, v* I9 A9 Q3 o o
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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