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* H1 R( f/ o2 _愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。( h" q, e' _' Q
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 & W2 P8 e5 p* y# f# |
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
. L0 S/ w' ?% {; v產地：日本5.39.217.77:88981 e2 m0 X+ q# M: ~
酒精：4.5%
% c' x& F$ p# r/ ?5 A公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
) n1 k! c0 M, } n' }4 d7 S6 b: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
! M2 b0 D9 H1 Z5 f1 \" v: F產地：中國
% A( ^/ y5 ~% a9 B, R公仔箱論壇酒精：5.6%公仔箱論壇( f9 a5 S1 ]% j/ Q" G8 r' g
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
9 _' V+ Q1 l& C$ m, L5.39.217.77:8898推薦度：★★★☆☆
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" \- \. W/ a' v# f1 ?公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇# X: @" e6 C1 q5 w
產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( F7 Q2 k$ }4 m
酒精：6.5%
7 }4 |6 U' }5 K: Z8 i c2 Jtvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
3 X' T) ?4 l% F1 L. J推薦度：★★★★☆
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; k" k- x6 B+ K, |* e& G: |( h0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ @$ j: Q9 w f, B! B1 k* ~
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 - E3 R# K2 U4 d
產地：美國
7 N! X( V+ b2 V+ }0 }5.39.217.77:8898酒精：4.2%5.39.217.77:8898* i" \) H6 A; |. ~& f: J2 _
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
8 Z& y% E" X; h( _( a推薦度：★★☆☆☆5.39.217.77:8898' F: U4 R; v: _( Z( Z: ?
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Kagua Rouge@booth A4-A5
) M. `9 L. U; S+ r R0 k4 [tvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時
- A7 T6 [% D* w3 A0 n9 W# @酒精：9%* O$ i+ c1 u- e8 `8 D+ ]
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
, k- ]& Z# c- b% D公仔箱論壇推薦度：★★★★★
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& ]5 G: s9 @! }3 @公仔箱論壇 6 u$ p \& i# y4 _8 o* F
F% A2 C5 r- H; [tvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4
* S7 o- o9 p" f8 {0 T公仔箱論壇產地：澳洲
( L C! @, [. `9 I. P* e* N+ e, J# P5.39.217.77:8898酒精：9.1%
h. y7 P3 L- X焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
: [: r% D; z# Q' ^3 G7 J/ {tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆ 5.39.217.77:88980 }, z0 l4 E2 t0 M! ^: J3 q
$ D# D* g1 a" t1 U; tBeertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb3 j. B- `+ i* k' g. p: a' u4 j5 u% X( e4 ]
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）# m" h& R8 S5 Y+ q
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇0 k; l1 F& A7 @4 B2 n( k
入場費：$330起，包括5個代用幣
( i* _. x% l c' ?5 R7 P5 ~1 k/ @tvb now,tvbnow,bttvb地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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