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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
5 R4 I0 P; X! W" @* k" i: F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; N/ a3 A1 D- Y$ G
* ~2 V( E I% c) i8 r$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。6 o, K8 E. A( I8 w' t
# N3 [4 g$ I& }8 i) l0 E! Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb& _% U; b8 q9 c( W9 O+ w
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: N1 _1 f! w. Y: P5 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3( k7 R0 r: t" @. w4 d; A7 O
產地：日本
6 q5 w* v0 Y, P- P公仔箱論壇酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: A5 L J4 a* p" f, J
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。5.39.217.77:88985 O- w9 P- Q6 X9 \! g! v. i0 [0 S
推薦度：★★★☆☆
0 O: m. ?" U, {' c2 i4 b! m5 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 U3 Y) o% z/ z& n7 U% m& d' _
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0 |6 R7 z4 Y; f* ^3 \( u. r0 ?# Dtvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2: x: |3 n" d& \( Q% A
產地：中國
6 D9 d% `" n7 x1 f公仔箱論壇酒精：5.6%5.39.217.77:8898' d! D2 x) ^7 ~3 h) l& V$ w7 U }
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
9 C1 b$ r! K0 e推薦度：★★★☆☆
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+ G3 T* E) Z2 `6 D& JYeastie Boys Gunnamatta@booth B
' S& e. I1 a* g產地：新西蘭
6 k! D9 k- n8 H+ U% Z: u酒精：6.5%tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 W7 w. s8 r. E/ Y7 D
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
# v' l" c9 V3 t6 P$ T, r3 Atvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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/ U/ j# l+ Z+ o PAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 8 Z, T5 f( h+ R0 s
產地：美國9 l6 G: L: ?- x. f& ^
酒精：4.2%公仔箱論壇$ d7 h1 h7 R) c4 P! G& m/ y
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
* z2 Y6 f: e& t! Y公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5
: I& E: R8 R' }2 b8 C" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時
$ ]; ^4 ~5 _) |; Y酒精：9%5.39.217.77:88981 d1 p9 ~8 v9 s: A2 i. d
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇4 r2 @" |9 z$ O) s; Y4 V
推薦度：★★★★★ % q; P3 {% r Z6 P0 \1 b
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Feral Boris@booth J4
{2 S% M$ r. F# P; N( F6 Itvb now,tvbnow,bttvb產地：澳洲5.39.217.77:88981 P- H/ s$ O. d. X5 E) K; z
酒精：9.1%公仔箱論壇" j" _4 @9 A1 I- n
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。2 }, d4 `2 q6 D: `
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
, C3 [3 @ u; w) ctvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
) r4 W" C* H; Y" T# c( ]; M公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
2 h8 F4 d* G, m p入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 k q. a4 ]+ q
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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