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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。公仔箱論壇& H9 z6 w* U% a7 ^- s5 J1 o
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% k9 e( h; C0 S, {# Q' @Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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8 m1 j" P N. q5 P! }+ s公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F30 Q" a/ w4 D$ B# t- U: E4 t
產地：日本
: n: f5 ~/ V( L+ A' u4 g% ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%. b) K2 v; Q& l2 [) ]2 R! ~
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
# C) E# v) c( C/ m3 u. K5 xtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.77:88983 }1 V$ ?, ^6 @5 r) @& A
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! V4 P8 y0 C( S: {& g5 D+ E1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T2 i( `+ C- o7 U3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.77:8898 c. V$ B2 N+ ^ a' Q
產地：中國5.39.217.77:88982 }( t6 r3 ]8 I( C; E5 s
酒精：5.6%
# t( e1 z p% k1 _7 |7 k5.39.217.77:8898酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb+ X# L% x% I" R6 F4 Q4 `3 O
推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.77:88982 @- S: y! c9 R& ?
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 5.39.217.77:8898* d5 p: c5 ^: ]2 x$ S
產地：新西蘭
4 R7 J* A! n' ]公仔箱論壇酒精：6.5%
, x; @, \2 y; [0 H1 K苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。# c; i4 c* U n9 j8 w
推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 ' t/ {* b3 _5 R% ]: [
產地：美國公仔箱論壇* ^. S2 U( d1 v! K! V+ E
酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb- l/ W* f4 E& F: M- s; u3 C
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。5.39.217.77:8898, y$ B0 v' h- h* m: D1 e+ m
推薦度：★★☆☆☆
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" r8 @5 l5 [/ X- ] nKagua Rouge@booth A4-A5
2 o7 I; r+ i9 ]. H( etvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時公仔箱論壇0 y) Z% v1 e/ A: p9 o. z
酒精：9%
* \8 o( N. M) p& f/ R2 c帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇( G( `) I9 m# L, @; k9 M2 r3 t4 Z
推薦度：★★★★★
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! v/ t- k+ b6 K; x) W3 Z# q: CFeral Boris@booth J4 9 J8 F z: T: m4 h/ j! f, w# J8 ~
產地：澳洲
! m- T' | d K) ]公仔箱論壇酒精：9.1%
3 q0 w! H3 r0 g2 ]焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.77:8898, y% ]5 X0 N6 {/ g& Z$ t) P: i
推薦度：★★★★☆ 5.39.217.77:88984 i7 W* h- Q9 r% l
* `( J! p6 i! o! J0 A9 U: B H) v5.39.217.77:8898Beertopia2015! \1 ~/ g' m2 H- Q/ J5 g2 R- E, {7 N
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇/ |9 e' s; z) S7 E8 W
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
9 V: e( A0 Y+ H- O) _ i5 A3 |" l5.39.217.77:8898入場費：$330起，包括5個代用幣
2 S% A! o5 @# Q" |公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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