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8 `; p/ S# C' D r. b愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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+ y1 I. {+ P* X g2 c8 O- n% RJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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/ O- I/ N V+ l8 ~+ Y& M5 W. V0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇2 |' g! i9 m* M3 X b) V8 ^
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9 T( u/ q3 o$ }公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
6 g& T( G4 `( S; v* y/ d% d0 W產地：日本
% F/ w9 \- Q+ W酒精：4.5%
/ d3 e% M- F+ e7 ^& e7 V* A" ctvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。: s9 y2 b9 A, T0 n
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
8 t g" {1 p) f6 X c# e L# w公仔箱論壇產地：中國
; S! n0 U' x7 b, O8 N) E酒精：5.6%1 M3 ~& r0 E1 H. y" K) i0 u4 `
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
$ V3 J! P; \5 @7 I+ I9 {: g公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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* r: |( `' u( I" f5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 [0 g! K. z0 G) S: ?7 R! l
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 K! K( y/ Z! T1 D/ n3 ]
產地：新西蘭" R. Z l$ S$ |* x# u$ t. ~, i2 p
酒精：6.5%
% v9 z4 U6 u8 ^5 B6 U* A, _* {tvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb9 P c! s3 R% m" k; H. Z. W
推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.77:8898$ c/ x. X) e0 ]1 T- c' e: v
產地：美國
5 v8 [4 _) E3 P( C2 {8 r: ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C u" C4 q; Z$ I8 h; J3 n- z @
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇: a6 I# u% V' `$ {' U
推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5
3 W& W6 U. @3 O) M6 m+ jtvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時
* r4 }6 p R* V# K. Y0 b, utvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, Y2 U% W& ] E' U* P8 Y
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' n8 e4 R0 Q' f+ i8 s
推薦度：★★★★★ ; w7 ^/ |3 @8 z% j; u
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Feral Boris@booth J4
, B: O% P5 s% f! p產地：澳洲
7 G& \: D9 {4 A- `; A5.39.217.77:8898酒精：9.1%! R7 k( Y$ J9 E: U: t
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.77:8898+ _. n& C' \2 V# A' G' m" Y
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015) c" l; ^" Z0 e8 {' }' h. r; E
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
, K- F- E w+ b! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
" j8 ~( m7 q+ U9 i$ |6 P8 s; b& t入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 m7 ^$ p. k- @# V
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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