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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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0 L1 H- |* U: Q1 A; {公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 % @: W" ~5 O$ }7 I2 X" z* w+ I
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) e& Y7 f0 ~' N$ Y: ~2 q# t2 v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[/url] 公仔箱論壇' b* M! A8 ~2 a* i
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產地：日本5.39.217.77:8898# f, j4 J3 |' _, W5 E% X& E& o P
酒精：4.5%
3 @/ Q* V, g% @公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
$ r2 N) N$ c# K. x' H; m" E公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇6 L1 z. e( O6 O/ D! @$ ]8 \
產地：中國
- n: ?/ N2 r0 ~5 s0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%公仔箱論壇8 Z2 m& B: e. q1 u' E. C J% l
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
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2 O: l/ { m8 _' ?2 j# K產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, D4 J. ]- l( @' E# t
酒精：6.5%
, S: g; j, _) F- G公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ ~* ~$ z4 w" x
推薦度：★★★★☆公仔箱論壇- @8 u" K7 q- _, P- L/ K$ e' b B
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 4 k: {+ E# K7 d$ o
產地：美國
. x S+ D" w5 z L4 O8 y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%
5 @6 m: E# K) r- ?9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
+ B, T* g1 S% U" ^# ~6 V6 Y! v- v% B: otvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5
( P& }, c2 l% X# _% n+ o, x. a公仔箱論壇產地：比利時
8 E, C4 x$ l7 E8 h4 R/ C5 {0 u% l酒精：9%
) m( r- d" @( O- g; V" b2 b帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。* R( K/ x& J/ w0 F! l6 }( L
推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 R* m/ v6 ^- a$ G3 @" G
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Feral Boris@booth J4
5 p# U0 z f( @* B3 \* K% a1 t5.39.217.77:8898產地：澳洲
* W( v$ W( O" B! ]# q& k& \( j酒精：9.1%
, m2 b$ D- J5 j2 K焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。* x( i$ b( H# K0 ^& ?' `, r8 ?
推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 \- v* O# O0 h& W
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Beertopia2015
% e% _# H/ O5 I; W0 T0 S3 U5.39.217.77:8898日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）5.39.217.77:88986 V3 f+ ^" W) T" D, X5 A
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00: q% {6 X/ G6 y* A: B6 s
入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb7 R% S3 L s! ` ~! z5 X
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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