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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb! M; O0 Q7 v. m- w4 X
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( N) J. r5 y% A# ~: IJonathan So是手工啤酒節的創辦人。5.39.217.77:88989 k; b# ]5 ~8 P3 `$ z
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5.39.217.77:8898+ {/ l* P/ \2 x( ~
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F32 Q' A* \: r' `
產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb. s9 I- d4 H, X# ]
酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 f+ T1 a3 c: O Q
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
3 m! A9 G# A) E$ y5 y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
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! w, j# R. H, btvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ F4 T: J. E D2 l; x
產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' b) L+ T* t( k% ?
酒精：5.6%
2 e/ s0 {# p# z' k8 Z公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。2 R7 v8 w# d, K9 J/ S
推薦度：★★★☆☆
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, x, y& P6 m# Z) p) K3 p公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B ' v4 z& \6 a1 Q
產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, ^' ]: a+ l3 n7 n4 p( O
酒精：6.5%
" l1 e. Q! E' W1 t5.39.217.77:8898苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。5.39.217.77:8898' { Z: o4 Y9 n9 M+ \/ |% B
推薦度：★★★★☆2 M" y' O. Z& [. u- T* K
2 T( u0 y! v+ M5 i1 ?9 A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 {) x$ `* `+ H3 P
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
$ v/ G2 J3 n/ T* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國
; D% m: d5 x4 ^" ]+ j1 s酒精：4.2%
( s" b2 G5 \$ H, t/ q公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
8 T, s4 a1 O+ A% H5.39.217.77:8898推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5
. H! f" d" M9 n6 t5.39.217.77:8898產地：比利時
9 Y6 C2 f0 j' d- ?" }+ H: S5.39.217.77:8898酒精：9%/ i3 Q$ U: g7 t* m
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
) T5 T! }7 ^! d" G0 P4 `8 J推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y t' \# K9 O: M* @
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& f1 y7 E1 G% O6 u9 e# N! k& k& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Feral Boris@booth J4
& E5 e7 p; J+ `* m產地：澳洲
- D9 H. B; ~+ `. c: W" T8 z6 o8 ?tvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%
! j$ q& ~* m6 k, C; f焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
2 S: |/ t) P7 s% Etvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
% h" |4 a3 h: w6 Y3 r" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& ]& u/ f/ r/ F3 N9 y3 T
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:003 B+ Y- z, J W; T4 h' g
入場費：$330起，包括5個代用幣
' m8 f# ?5 ^) V$ b地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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