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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb4 E, l4 w) t6 p7 Z$ M0 B/ ]
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; Z- l" L- X, I4 X% \3 K1 ]tvb now,tvbnow,bttvbJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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2 U8 s& [! Y% u* ]! O$ ptvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 2 Z) ^; w& b. I, d0 {
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
. S1 C9 ~; G$ S5 c+ b4 V產地：日本公仔箱論壇3 p! a. i1 X& Q& Z) A
酒精：4.5%公仔箱論壇. M) C% z, R$ n2 C# t% O; {) X5 {: X
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
' F( b+ c; ]2 H& H2 {* {5.39.217.77:8898推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb! C* F6 q1 @0 q _8 G9 X9 i' D1 C: a
5 f2 y9 [6 q8 s' z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! w2 g1 S6 u A1 p8 M
3 ~ A. H* @( TBionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.77:88984 q( H+ C. R( d# i% [ A1 s9 D+ Q4 f) o
產地：中國公仔箱論壇+ b+ F, N# D' X% h' @" s8 l
酒精：5.6%
1 [5 D- y% x* Q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb" D; g; S. l( B# x
推薦度：★★★☆☆ ! ~7 q G; R( c" P F* g
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( K/ m4 z. G) C' s( \/ _- ^: ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ `2 {$ g6 a5 {/ l t. d3 D
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
1 k7 L% {5 K& V6 y; _, t! _0 p0 F: l公仔箱論壇產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb7 a% E' \: T! D: G$ S
酒精：6.5%2 c# N9 ~4 I+ _$ U/ B$ P! a z6 I
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇: Y n5 ]- l4 i5 Q: |- O
推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 r2 X! C- y/ h1 ?
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 公仔箱論壇. w5 |1 x# j; I' R9 j9 \
產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb/ T! T# e" K" H8 Y) s
酒精：4.2%
# s% m* }. Z* _3 K消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
) q A9 C1 t/ j推薦度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 V) H8 x9 q
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* d) s5 W( }3 q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @4 ?" |8 q8 P公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5 3 C2 {0 v2 S L9 O# @
產地：比利時
( L: H& _4 s- I$ M _# G V* L$ o酒精：9%
2 j6 J( P3 ]2 m帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb3 M) }4 J# O) g3 {* e1 X V$ m4 J
推薦度：★★★★★
4 V5 f- q' s0 {/ Q6 L+ ?8 L" a& R# I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ u3 [5 y- t3 M0 W
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Feral Boris@booth J4
" \9 _5 H3 _6 z! E. @( f* e產地：澳洲
" R# {) {/ ]" Stvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%
% `8 c" c. N7 s! I, o: Y公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
' n6 [: S" Y+ E+ i2 B" {推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb- e3 G4 x$ q$ A/ b1 C3 h
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Beertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. c. d5 U1 Q
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）: z/ M! E; U; {7 D, g
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
2 X- G" B6 |5 U: r% K入場費：$330起，包括5個代用幣/ N! J/ l" U1 ?" d
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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