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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。9 d, n; a9 }" J5 B5 v% H
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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$ y1 O; [/ Z5 H. k6 F4 _tvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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8 B; l6 s% h6 C4 u' ZYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
- w/ Z% }5 U" i5 ~6 w+ m產地：日本
8 r* g2 U: V' g; l' h5 k公仔箱論壇酒精：4.5%) N. s6 Y/ H# e: B6 F
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。5.39.217.77:8898 ^2 y! |! Y6 @( T: ^, v
推薦度：★★★☆☆
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6 i' |' v7 l8 P: ztvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇, \5 y: t0 @, x6 } o, Y, Q/ ^
產地：中國
9 |4 ~9 }' Q1 K& ^7 c酒精：5.6%
6 B: a: J; d. t( l0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
9 ^* ?! f; X/ f+ O3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.77:8898# n$ f9 |, g2 p# }' X- W& ^# p$ B- M
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8 s4 ?8 A# t9 [7 @$ t, O公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
' R+ q. n( ~+ ?2 g! j! m公仔箱論壇產地：新西蘭
; ?5 t& c7 v' T. X* Z: N. i公仔箱論壇酒精：6.5%
0 ]) C) w* `( n3 g; Xtvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。, x! v K! k: P8 \1 q) I
推薦度：★★★★☆公仔箱論壇- s J# D- M; p1 I% ^ s- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 O! G/ n0 K0 |
7 ]! V. U2 x& p3 e6 x. u: w5 Q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' \8 V9 e4 t
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
+ p0 n2 Y# V- F. O產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb h8 V8 f( a A2 ^% _- k
酒精：4.2%
9 Q- `( x4 c0 x3 E& `' A) W消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb F r5 {4 y2 Y# x$ s2 v$ q
推薦度：★★☆☆☆
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9 i6 @9 `) E4 L公仔箱論壇5.39.217.77:8898, n! b7 c' V2 |+ Y
Kagua Rouge@booth A4-A5
1 g$ t+ P4 D. ]# ~8 ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時
& C, `; ^ m) W: I酒精：9%
; g8 Q1 O& ~' |公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
* F# W: Z) O" N推薦度：★★★★★ 2 _8 i" p5 C' T5 I& @1 T3 r
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V. u$ K5 Y4 z/ `$ o# P P% M5.39.217.77:8898Feral Boris@booth J4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 o3 n5 H/ b+ f% g! A2 f
產地：澳洲
7 W! H1 P; {" a6 c' n% `; Stvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%公仔箱論壇% E# `) v! N* Y0 [" g2 l
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.77:8898) D7 M7 J! Y) b$ f& w# p+ n1 q& A9 H
推薦度：★★★★☆ - L9 Y0 o& I ~3 ?! z% f
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Beertopia2015
0 P; x# u8 S+ i" v4 Z3 v7 o6 S5.39.217.77:8898日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）9 B, z) ~& Z' m9 A0 [" X
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00$ E. V* C$ _* {0 J! U8 s
入場費：$330起，包括5個代用幣
3 j. A! C7 ^5 r2 a" r. T* D; W地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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