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" Y+ U. [8 ]3 ^5.39.217.77:8898愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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$ }8 I! F& |# |" wJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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% i5 v! v/ w- b& y- d公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5.39.217.77:8898, {4 r9 l# ]) y/ o& u
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6 {2 K/ X& C4 k# J6 Q% `1 b2 d. V& A# ^8 @! K
YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F30 H- c% u4 y3 o3 |8 E, R% t# a
產地：日本
; L' f8 m K) M' i* p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%6 k4 M7 [1 W0 \9 d6 D
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
% M8 _) s( U6 h' h$ N推薦度：★★★☆☆
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4 S. p: {, D% r5 w4 m, a4 a1 C 公仔箱論壇6 C$ S. Z" @. q" w. {$ w
( |5 @2 M4 V4 h z1 j$ V1 p5.39.217.77:8898Bionic Brew Pale Ale@booth K2, ]. s/ e$ C; L; A
產地：中國
( H& b: v F8 z/ ~7 N公仔箱論壇酒精：5.6%( _ n; M9 L" L0 a- F' k4 Z7 K( o; \
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
1 V1 p v- d, I& h# j9 d推薦度：★★★☆☆
4 X+ `7 p( I$ ?9 ?' s) Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 _. Q8 r! ^' w
 5.39.217.77:88986 W! C( W. Z' B& h) }2 t: A
公仔箱論壇6 J" `' u. x* r( x0 C, T' M
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
. v5 O- d- ?4 Q' ]0 C: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭公仔箱論壇/ e- I/ H7 q0 S4 t! O
酒精：6.5%5.39.217.77:88986 S( m" v+ n g+ I' W
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb% k$ B2 R7 n) R0 P+ M N0 h5 r) N9 U
推薦度：★★★★☆
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- [1 M5 o% z+ `/ z8 Gtvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 " S5 q! F9 M1 N: b) s1 u, p
產地：美國
8 y9 r# O5 Z3 i u% Y酒精：4.2%
9 j; `5 l7 X1 \# ]- e4 S( E) Ftvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇! L. r0 S4 u3 L, Y
推薦度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( T" Q7 I) @* s, v" l2 X
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6 N( l+ C2 ?" o& ~! [Kagua Rouge@booth A4-A5
% d7 ?# n9 o4 j |) E2 ]公仔箱論壇產地：比利時5.39.217.77:8898( v( Q2 B N. S ?
酒精：9%
0 a1 D/ n6 C: i; i) G+ Q8 v ?帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
; g3 @( w- v" v: F; ^& e3 x( g5 E5.39.217.77:8898推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb# B& _& g' Q% E- R1 S$ c: V
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& N( ]% d6 i5 _Feral Boris@booth J4 5.39.217.77:8898% x# E0 m! M/ ?) m' P
產地：澳洲
; h* R/ a5 ]8 f# ~/ Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9.1%
* W# }& n3 q7 g0 s% q# y Ztvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
5 h' g. B8 m& b( Q* c! n' x公仔箱論壇推薦度：★★★★☆ , U1 x9 ~/ d; `1 z
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Beertopia2015
) T+ x) o5 C% ]3 X$ r; O- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
9 G% e* \& q' P2 w4 q公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00 y; R% d2 N9 k0 \* F3 r( g
入場費：$330起，包括5個代用幣4 j+ n0 Q% g+ ]! t' x) T# p* H' D, Y
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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