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牛油果配味噌芝麻醬多士$50：用同樣味道濃郁的味噌醬和芝麻醬混合而成，塗在本地新鮮製造的麵包上，再加上牛油果件，灑上黑芝麻。
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, U& {" K V$ |tvb now,tvbnow,bttvb筲箕灣東大街甚麼形式的食肆都有，偏偏就沒有一間悠閒的咖啡店，直到兩星期前新開業Madera Cafe的出現，終於打破悶局。5.39.217.77:8898$ \$ \3 r" c4 ~
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Madera是西班牙語「木」的意思，室內設計也沿用木桌配啡色藤椅。細心觀察，就會發現店內不少地方都是以玻璃容器裝載着的黑、白芝麻和肉桂。原來關係到新店的母公司─協成行，早在1929年創立了「義德芝麻廠」，主力經營芝麻及肉桂的出入口生意貿易，而廠址正好是東大街。期間芝麻廠因火災而焚毀，公司繼而轉型，這段歷史也化為LED特色牆上燈光變幻的火焰圖案，以作紀念。
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必嘗心思多士公仔箱論壇5 q7 m9 S8 o+ {$ s, C
既然黑、白芝麻和肉桂是食品，健康又能豐富味道，用來入饌自然是理所當然。種類雖然不多，但設計見心思。像牛油果配味噌芝麻醬多士，用味噌醬和芝麻醬混合而成，配一杯香滑的Latte，很滿足。
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這裏供應的咖啡豆，選用自家烘焙品牌Redback，由巴西、哥倫比亞、蘇門答臘及埃塞俄比亞拼配而成，味道平衡帶果酸。
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Madera Cafe5.39.217.77:8898/ b7 |4 y9 T% B- F" u
地址：筲箕灣東大街遠晴- D3 @& T+ E/ K# f
平均消費：$757 z% `9 v; C* ^' _; W7 [' U" W3 O* I
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/ @: I- P, `) o公仔箱論壇每日供應四款不同風味沙律，可任選三款（每份$48），例如有清新的番茄及希臘Feta cheese。 2 r% J4 r' O; Z4 y; B
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1 c7 [3 k' J9 }' O" T0 j原片茶葉的「OR TEA？」，有茉莉龍珠（$25）、白琳功夫茶等中、西茶款式。
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9 @: @# s) |2 E公仔箱論壇層架和牆上所擺放的裝飾品等，都是以玻璃容器裝載着的肉桂和黑、白芝麻。 公仔箱論壇' g2 U4 F3 _( u$ t; h) Q) x0 k% i
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發表於 2015-10-7 04:28 AM
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