本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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准备材料：
^* }8 H) y0 J% f5.39.217.77:8898牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g% Q3 {& S3 c- N; O9 ] {. V
制作方法：$ m5 O; x( G1 B" _8 o/ @
1、准备好所需的食材
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等公仔箱論壇9 Y3 k$ D T! N3 c& p
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0 B6 u7 b+ L$ r# ?; e3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
5 O1 l, ~, K) K3 m0 I( \% u# r. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序
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6 M0 A- k# f6 w S. S/ D: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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$ c0 f, J; }: d5 ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& \1 k3 z# q9 w# z
) k t, r1 {7 X6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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9 Z7 u! B0 ]* |; z! A$ Z7、进行排气，然后分成三等份
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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0 s! G4 ?- P8 M4 m' H: \8 b3 U5.39.217.77:889810、从一端卷向另一端，收口处朝下) ~$ r# Y- I) k8 Z$ b. ~5 j
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4 P1 |. y/ z& b* qtvb now,tvbnow,bttvb11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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12、面包机开始工作tvb now,tvbnow,bttvb, o! a5 `% O: j$ `' Y5 x4 m" A
13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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14、放凉后切片5.39.217.77:8898+ y8 d+ s8 P; I. W- P
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