本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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准备材料：
. h# ~7 z: m3 _, }公仔箱論壇牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g, ]! B3 f( F* y7 ?; ]3 `+ n# n9 B
制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb; }) S( v6 d0 X" v
1、准备好所需的食材tvb now,tvbnow,bttvb6 ^ g l- y0 s3 u
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等tvb now,tvbnow,bttvb( y4 q* a3 j0 R- \8 Q3 w9 P3 a& }
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3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
# k( E# T) l% r ~7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序
8 m X5 {( @" Q+ ^2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 h; W; X: ?/ P( M& B0 Q
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$ [6 c6 h) w% U5 \1 r公仔箱論壇6、发酵结束，面团发酵至两倍大小tvb now,tvbnow,bttvb7 d& v3 {9 D8 S' a8 |
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7、进行排气，然后分成三等份: R4 G/ O, i) @6 t" t: d' b
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. p/ s1 M9 Q6 k) [% t6 J0 i0 i: L5.39.217.77:88988、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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9 }3 N' _+ n. ?3 \' x+ G4 J# e% ytvb now,tvbnow,bttvb9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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- H/ d9 W6 y7 p) |5.39.217.77:8898" ~* `2 C2 \! ^( P$ x5 O
' u5 Y7 J% q( R/ `10、从一端卷向另一端，收口处朝下tvb now,tvbnow,bttvb; c$ r; e, J1 _0 P; W! B) p/ E
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11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能公仔箱論壇7 f# _" Y. Y' v6 {. z6 w, ?$ j
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12、面包机开始工作
# ?% B" L) f) X1 w' a0 k( b13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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