[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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* {4 r! W2 N- y+ ?. i+ {( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
0 p7 t9 [: J7 ?$ Mtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 j# W7 p" P7 `1 z2 ]& s5 {& o% z5 |

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牛月展醃料︰5.39.217.77:8898! ~) U$ w7 \8 n# u0 U+ g
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙4 B7 E" }5 H- ~0 {5 k5 J

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做法：
5 q  J& m( d! F, Q9 z1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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$ `9 S; p  w5 Y! v: Z2 J3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。公仔箱論壇% s. x5 e# ]+ O
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。