[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 J/ C9 q8 n
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰
2 a7 U: V) C. u0 h生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：公仔箱論壇' \0 ?- N0 a  D3 _' V2 O9 y
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 W& s. {/ ~5 B- u. i6 z. ^

- o" F$ B. F5 ^- Z' s5.39.217.77:88982.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p% u, J8 b& p$ j1 Y
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb& W" r5 e) B% i! B! h

' ~9 U4 A% c+ s6 m/ [& `) c/ Q8 g* A4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。