[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

nt1972

1 r# p2 x/ E( C$ T' W6 f# c材料︰tvb now,tvbnow,bttvb# E' ~& {: d  a8 K# m2 F8 R
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }; r  q. I- P4 D  [

' \9 G) b/ M0 d1 p* i2 S公仔箱論壇
* m  I+ k2 p( Q) j4 W( |5.39.217.77:8898牛月展醃料︰公仔箱論壇" i5 @2 [9 ^" x/ G
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
# ^  @: U- U* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, q+ V8 o8 V  ^$ J
5.39.217.77:8898" _) M4 |' ~; R
做法：
! `0 V8 v3 g; m+ {  k( F1.牛月展加醃料醃約15分鐘。5.39.217.77:88987 [4 g  u7 J* E7 S, A9 d
; T+ h$ k* L! L9 T6 z
2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
9 a. N% `1 _' p" btvb now,tvbnow,bttvb* D  o$ X$ t3 C
3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 \# Z, Z2 l; V# b' l$ D
5.39.217.77:8898* N$ j3 o+ n: b5 q. s4 m+ X+ K
4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。