[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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! R* E( ^0 `7 w/ G6 [+ Y材料︰公仔箱論壇' \1 k* J) H  m7 D
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰  C( I9 A) }; M1 @
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' g8 u' B5 G( [

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: {' C# r6 u$ u3 q* e做法：4 B7 ?  ]2 |; j4 C- `# Y
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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! s, M7 d. O3 D( r* }5 {* J. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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; y" w6 J  m: D* I公仔箱論壇4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。