[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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* T9 _) D$ G1 l2 `8 W: [5 n8 {5.39.217.77:8898牛月展醃料︰
8 T/ I, O/ b. |5 A) Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇1 d) q" n6 w8 K* V( n8 v& q
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- l- P9 C' S/ m7 ^3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇# M% u: A3 x3 B9 s
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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. W% o; r1 F# p; Y! i7 v' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D( P. a( ~2 o) n8 i! ]

: a6 }% T9 {. W' L% e$ M8 atvb now,tvbnow,bttvb3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。