[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰  P, k% x& I+ t  W; Y
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰
* C% X' ^7 @% x0 r; _4 y公仔箱論壇生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% h1 b* f+ s$ x3 ?+ C
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  D6 b3 `3 T: ^8 Z2 h) |: }8 j! f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 T% S- f' O3 A* n; ^
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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! u6 S% C+ n" `0 \/ o5 q  q# x2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" H3 a! L8 F' X1 r& Z

: }' I+ i# h$ Y4 N公仔箱論壇3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。