[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb8 K. M+ s* w* X+ p1 l
材料︰+ g) Q8 }9 a$ s3 P4 J
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
, A, t# ?: F) W' g- k0 H7 N5.39.217.77:8898
# _6 k8 I& U4 c$ M9 J, c2 r
& d! E3 O6 }. a% n6 k7 V3 l牛月展醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb4 G; U6 v8 t6 T6 @
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇1 |, a  a( W5 w- T3 f

2 g, t4 G: x) P/ S5 [; x公仔箱論壇
; j* k$ t" U# s7 X; {公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 |6 h! H  b! T, v5 N
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。* T0 o' x3 j% N8 k: Y8 I/ K

4 P; K7 [7 ]4 ?+ @+ F! U* e. u( C公仔箱論壇2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
3 ?; e8 f) V* f: |' utvb now,tvbnow,bttvb9 H  B/ F& ~; g6 b& T3 H3 F& I
3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
+ W+ W7 S2 v% [5 ^( U9 i0 E
7 [1 c& [$ c6 q: m4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。