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材料：公仔箱論壇6 Z2 {) k) _+ u/ e
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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# H: @7 ^) s1 U }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& |3 N0 N$ y6 f/ `5.39.217.77:88981.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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8 C9 q! }, Z& c+ W; d. t; x9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' z/ x% y( P7 e$ U
) y4 a% C4 ~3 K3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。公仔箱論壇1 `" _! w+ i- K0 K$ K
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。tvb now,tvbnow,bttvb4 x( Z( U. U v! k4 @
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Tips:
7 `3 i/ Q' w$ i4 T) z5.39.217.77:8898木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。) j8 l) C; x# u5 z) c6 k
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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