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[西式食譜] 蜆肉味噌湯


% b* z7 x" Y( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 B! e8 {3 m, E2 G, Y$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 _! U. ^# U8 w

( }' N/ d: @; x, @; o% \* p/ P做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 g6 I* a7 `5 H- c
1.白蜆擦洗乾淨,揀去已死的蜆,撈起瀝去水分。
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2.木魚湯煮沸,加入白蜆,中火煮至全部蜆殼張開,其間要撇去湯中浮沫。公仔箱論壇, K, H8 O5 I( t0 B

" g. e$ H+ {' o1 i5.39.217.77:88983.豆腐切方粒後加入湯中,拌入味噌煮溶。
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, Z8 q; Q( |. ~9 ^6 g4.至湯汁變白即快手熄火,加入數片鳴門卷, 撒上花椒粉味道更香。7 J% A, x. k: W3 t. R" G" U
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb: y4 p+ j- j+ L( S
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素,照包裝指示以清水開勻,一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌,秘訣是把味噌放小網篩中,之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。: M  q* r6 `7 o' Z
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