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白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)公仔箱論壇! O0 b% \/ u0 ?
+ V& a6 e) ~5 A" H5 [0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: |. x( C' U e
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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. p4 N% N N1 L1 _, X, I公仔箱論壇2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。+ z0 M2 Z9 D. f! c) Z$ x% z
# @" G0 t1 T9 `3 V& h3 w+ r5.39.217.77:88983.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb o( A- }* p$ e* T, ^. x8 y" G. _
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。- u7 U! F7 k( q) p! T% n
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- Q7 d+ \* n; T) i7 B& g5 R公仔箱論壇Tips:5 h6 `' G. d# P9 E
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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