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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ X: T3 D* i7 K7 _" z. ?
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)& t8 Y; S; Q5 I2 _! y( c
- C3 \& f" Y: O$ u公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 }# b1 w2 E
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。 } [+ g" p8 v1 V
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。; C- ^/ \: ?/ o( K7 K1 d2 g3 O
" b9 g+ B1 E* Y# w4 A3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。5.39.217.77:8898: {3 \( R" q: V1 y$ S+ }; s, D& u$ I
" O' V" p: e8 ?. x/ j8 x! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。tvb now,tvbnow,bttvb4 y G) P d7 q; S u7 T& h
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb7 z" M- Q5 w0 X* p
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。公仔箱論壇8 I0 n: I- J0 W' l+ p
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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