[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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# o1 {+ M0 |" w) Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:         7 E7 l% c5 `) y4 {2 r/ B
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 P1 f' E+ B9 T
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包春卷黏口醬材料：
; _3 v: j% b) A+ Q/ P生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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- a' v0 Z0 w: e4 w" _! F5 j5.39.217.77:8898做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, r# r+ T2 @: ^( p; c! \; G
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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6 W+ M( [7 G6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。公仔箱論壇9 I6 c4 j! D. M  F0 p

, {+ ~3 E7 N7 ]# ?* a! d. q% ~! A5.39.217.77:88984.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:        
5 K0 V! E' o6 L- T/ ktvb now,tvbnow,bttvb蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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