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材料: 公仔箱論壇) b8 T0 X2 v9 Y* @2 ?
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量5.39.217.77:8898! C+ E; G# {: c% o }0 X
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包春卷黏口醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ p- Q3 E* u' j- G2 X) P2 k4 t
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 ~, A8 T% }$ v
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
2 U- p% F) a+ Y- W1 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 N1 g( i. M5 c5 n: l1 }. y
2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。公仔箱論壇) j, a: T, v$ E2 j4 b( q8 a& p1 N( `
% I: L5 d$ V! l8 A) B: b公仔箱論壇3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。5.39.217.77:8898' u7 @; Y- _. E0 [" o
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:
1 g. \. b; c$ y! H: M/ O蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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