[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

nt1972

# n) S; N, a) v8 W: U2 P材料:         5.39.217.77:8898+ @- @, P4 e/ b/ F/ f6 ~9 T
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
- Q0 k/ h+ k. R+ |. U1 I, C1 P5.39.217.77:8898
7 C( [) p; |; l7 F; j1 w, f' e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
# \$ s6 ]2 v' N7 ~  ]$ K8 rtvb now,tvbnow,bttvb包春卷黏口醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 F) H8 ?1 H% H6 r
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
+ @. I) g- U0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |. J; c- @/ t( e2 U( Ztvb now,tvbnow,bttvb* N( T! \' Y* {! I! P/ J( K
做法:         ! h5 s# L4 {) W; R% K$ D
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。* ~8 ^/ V+ b# Z7 Y

- t' }/ J4 C9 b% n) A5.39.217.77:88982.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ {; O7 c; `) x7 I
公仔箱論壇9 n# j  v7 k3 D7 d& B" [
3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 p- W8 v( _) x
tvb now,tvbnow,bttvb- x) _# h9 L+ n  }# t
4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。4 c/ [7 U6 G7 T; T
5.39.217.77:8898  w: `7 ?- V7 O$ D- s
tvb now,tvbnow,bttvb- L+ W* h! O9 n' Z0 E
Tips:         # |+ y5 z1 z' H( D
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 @! o2 M) ?1 V. k, G, a, Y