4 E- b- {% ]* M: ~材料:
' v5 i$ J7 W, @4 P* O公仔箱論壇菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量5.39.217.77:88983 v1 |1 {2 {1 @, U7 g6 g" r
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包春卷黏口醬材料：
}' O4 Q4 {/ k0 v0 u* @/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: E$ c2 C9 }, Q( w
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% ?$ F& |8 u- }( c0 a+ j做法:
2 i# V) H2 J$ L! |公仔箱論壇1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。公仔箱論壇# M/ e3 v/ ]7 ~7 p% }
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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0 Y K) D9 d: Z+ ]0 }/ ~5 r3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:
4 S2 b6 n/ t2 G) j1 b+ I h5 f公仔箱論壇蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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