[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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: {% k8 k+ X4 V$ Z7 P材料:        
# r0 E9 Y- M2 o: \, B0 I菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
: K9 K7 @$ w6 R6 `3 ~; Q1 N7 r* k' U5.39.217.77:8898
7 K; a- ~2 l0 A5 ?9 L3 _公仔箱論壇           I# A$ _9 H" c, V) Y
包春卷黏口醬材料：
: y" v. w) Q0 U- Htvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙; z6 G) J! S8 v) G) U8 ^$ J

9 J& h, [( u& R$ D5 n6 s2 r7 c  ~* p/ ]公仔箱論壇% \3 t; q+ g/ @9 A( j
做法:        
8 i; T, @0 p* z) t1 a  ^5 N1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; P2 n# I# ]5 R9 e

0 U! m  L' A8 C: T( Z4 F公仔箱論壇3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。公仔箱論壇7 D% [5 B% ~2 @

: f( G' F" F! ?" u0 `3 I, v9 O( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
& i7 \. v) |; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 |/ ]8 H1 g! K4 b+ j4 }+ R, x
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Tips:        
$ C0 j' E+ O! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
) k9 s' u( H) O8 D, q6 n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。