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材料: 4 ^* |! p+ Y- F
三文魚柳200克、急凍毛豆（解凍）150克、荸薺（去皮，切粒）4粒、松子仁（炒香）4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜（撕成細片）1棵
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調味醃料（三文魚）：
* Q4 Y% S3 B5 N m1 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許 8 O- N8 z, b9 }2 T# @
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7 ^/ K6 k3 |8 H醬汁： 咖喱粉半湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、清水適量5.39.217.77:8898+ q$ l. ~) ?' F) J
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做法:
2 s- Z) y+ \3 P% J4 q' S) x* X, O1 h2 X1.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) b! ]) w c8 f8 T/ v% f5 t+ q
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2.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉，拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。公仔箱論壇1 S# g: z1 E0 a. o' R" P$ e" @
2 P7 d6 _6 d9 H# B' s+ I5.39.217.77:88983.加入生抽、清水調味，下松子仁拌勻，取出上碟，進食時用生菜片包裹伴吃。公仔箱論壇# } K4 e I$ F+ O2 n6 q- p
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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