一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。: M" k' N/ ?2 l
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
9 C) ^$ }/ ?1 |4 U柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 B) f7 q6 A5 v) L5 o
酸柑水
+ Y4 u2 u- c. i* n b% B1 e材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb' T, z; Q* A- S j4 S* P0 G
做法：
; V8 A3 n" i8 ^& S3 w5.39.217.77:88981.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
9 @+ J9 a8 p- f) L% S: d, [公仔箱論壇2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
4 k& S% Y! `' Z2 h! }0 q; r: [5.39.217.77:8898 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺 I4 g# O8 `8 K i3 v
蜜餞柑桔1 a: l5 |5 u3 Z
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。公仔箱論壇/ F, Z$ N2 c% X8 t7 l. b# G
做法：9 ?/ c2 B' Z2 B# p; q
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。5.39.217.77:8898# m. c# V$ o* h& @6 N3 L
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
x7 e4 r) v5 o# G/ d( _2 A5.39.217.77:88983.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
6 t1 c8 B! Q& L* k5.39.217.77:88984.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。公仔箱論壇! C _2 Z1 `. |% f
柑桔銀耳湯
* U2 E9 w" q: X; I( W( h' W5.39.217.77:8898材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。 M$ q. B- E8 a9 g
做法：
3 M1 Z$ e6 @% i+ |5 j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。公仔箱論壇% h* Y% n. C! g* Z, ~
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, v$ E: l: A; m) P7 u
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
; e( s5 U8 g/ E3 q資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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