一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
4 p }2 ^( S$ g0 @! f 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P) Y$ k9 h+ K1 s. k4 q3 M) Y. H
柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。
# i4 H% F; f" A5 [6 ?! Z5.39.217.77:8898酸柑水( @ W' J; W5 b' C. a0 C8 x) j+ |
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
4 Y+ I3 m( k. Y2 i8 H, R' g# S( }, ?公仔箱論壇做法：5 h/ s+ |8 N; g0 n7 N" A- T: j3 j+ R. M
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
: e# Y8 R! Z4 P- V [+ C+ i- Y4 u2 Q# H. Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！5.39.217.77:8898# j! m0 d. \) L% K" O5 T! I$ O: a
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蜜餞柑桔4 B5 H3 M- }& z s- {( [; _
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
U/ f: A+ j) q% `, \9 j" t公仔箱論壇做法：
2 U1 U; s1 P) {9 N5.39.217.77:88981.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。& G8 G9 I& k3 @% T9 ]
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
( y6 e; t/ L( [+ M" L5 m/ y公仔箱論壇3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
; r$ Y7 {5 b) R, k% Etvb now,tvbnow,bttvb4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
2 x9 k9 S8 Z4 t) `0 |4 R- C柑桔銀耳湯
0 T# d ~- X) u5.39.217.77:8898材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。* T3 N0 T2 b2 ]/ W( y8 F4 {/ d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( k+ J0 j. N! k' C
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
7 v4 i/ b# K \, o5.39.217.77:88982.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
8 W- \/ b1 e* K1 n' G( k# j- Y( G公仔箱論壇3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。: f) k1 M. f- i+ n% u
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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