一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
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柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。公仔箱論壇+ m! v+ T0 R" o* c1 |- q
酸柑水
2 Y5 X/ O& V9 o' d/ |6 C2 x材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
/ `, e5 G0 ]/ X6 p4 S7 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇6 s& T& v- n$ [' u9 X5 K' Q
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。5.39.217.77:88983 u7 W. j. t& H% Q' `0 }
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！' n7 q8 j! m9 b* O( t7 m
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蜜餞柑桔9 p k* m) m. p1 h- p# U6 n8 I9 j& O0 x
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
1 F& F0 x6 q! V8 m& ?+ u5.39.217.77:8898做法：
# o0 w9 {* u0 L( N1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 u/ O/ y2 Q" Q8 s' y
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
$ `+ k; E2 c/ Y9 j: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
/ r8 y6 p) W$ K* E/ C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。公仔箱論壇& S% W& J' m+ Q c+ a& X
柑桔銀耳湯. q# ]: q& a7 L8 _5 c7 U
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。公仔箱論壇/ W: t4 e4 y8 ^% m4 M
做法：
3 `5 Z2 s8 x6 ?" f, U2 ]1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。公仔箱論壇" P5 @! i" v9 D( w0 p/ g' W
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
6 U! l( x5 s3 r6 X* Q8 g5.39.217.77:88983.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
# d; l( x$ h0 Y# N& D5.39.217.77:8898資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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