惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。% w/ D2 p7 H. \6 i+ a
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
/ H! q; a' B- Q( E6 V3 J老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
! J) H; G) ]- M& ~9 {# a6 V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。5.39.217.77:8898. Y/ Q* u* z6 b2 c6 ^: M
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
/ Z- O2 ?2 x9 W; b, x0 K# {$ t2 i補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
: ~# G6 e0 `$ u' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。! |6 m6 a W3 X" ] P; l) y5 Z0 @
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。5.39.217.77:8898! k9 h$ @8 _2 O8 Z) |6 H0 M$ N& o+ Q1 M
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 @- _, ^0 ^7 ? i$ ^- z1 h/ D& n
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳5.39.217.77:88989 O* j8 e% ^$ s0 o* X
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
; c7 d7 R$ T+ `- k, O% L5 Z% vtvb now,tvbnow,bttvb 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
) O* E4 g* @- P0 Y: N5.39.217.77:8898★黑豆豬皮湯
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。tvb now,tvbnow,bttvb C0 Q5 x3 Q" r( Z, n
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/ O4 n- i5 g+ |$ I# O6 Q2 o' J5.39.217.77:8898調味料：鹽、雞精各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 {5 ]0 a! o
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7 }' |3 T% ?1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：; U2 [0 {. [3 ?- L& X0 K; O; X
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: d# z$ W% ~. s/ I) a0 h" ?% s/ M5.39.217.77:8898豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。5.39.217.77:8898! a0 K( Q- v" F; M
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黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。tvb now,tvbnow,bttvb+ |" Y1 k! W; f9 _# w, |' T1 ]% E
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3.
. H2 q; r' S2 t* v, ~# j' o7 C; O6 |( rtvb now,tvbnow,bttvb加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
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) X. _* s$ Y5 ?5 @+ S1 |& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 K. a3 \7 i0 G
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& Q/ d: ^4 f- ]# I/ A6 a3 D3 `" t( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
. a3 w$ J! v: O! o- \# qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- Y; s, f; }
 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）' r. Z. ^; X- h% |, \0 M; v
★鎖陽炒蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, o: P9 T& l9 t
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食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。; I- r- R" P- q" \1 v0 h U
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9 r6 p+ F6 ^% C% Q3 h4 B5.39.217.77:8898調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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5 Y6 }& ~- s! Q# L6 \ Z公仔箱論壇●
' u3 v# Q3 P& k$ Q5.39.217.77:8898做法：# u% F7 \! K: T. U% S
1.
4 B4 O5 K( F& y# C. B" M5.39.217.77:8898把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。公仔箱論壇/ x+ v" `" P5 f2 n
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2.
: {* ]3 ^1 o! Q& K1 n. |* b3 |公仔箱論壇鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
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●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 I. R. ~$ A3 s1 G
效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。" d+ |% ?9 r7 r, }$ l: I9 C
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【保健小叮嚀】：
2 b% u6 d3 R r1 T! }/ m" w4 i事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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