惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。0 U7 {3 C9 B& b7 G1 u! ~/ H
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！公仔箱論壇; ?8 z/ w3 A. M7 h
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
3 M, s! ]: G L m" I! O: m# \9 t事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
4 `- w, x0 r* k0 N T3 P7 A老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。. h5 j2 b: Q3 c( b9 ^
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
$ |& m& E; j3 d8 e/ E8 k5.39.217.77:8898事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。公仔箱論壇7 G$ a3 ?! @* j& l! V w, B' A
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
0 C) `* Z, ~, R& X' ^5 Rtvb now,tvbnow,bttvb另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。& D! m9 X: I, j- a( g
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
2 k5 y7 ?: E+ n/ u" O' Ztvb now,tvbnow,bttvb有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
) a/ e& L. _* s3 C# j1 \ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
; r( I7 B7 D0 W3 |- o★黑豆豬皮湯
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, i d1 g! I: Q! S# ]公仔箱論壇食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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4 @4 I' u) c5 C2 c: I7 N5.39.217.77:8898●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& r0 z- F) u
調味料：鹽、雞精各適量。; \' N- c p: i8 {
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) Q! M7 i, T% R [& ]- D) z) Y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 B. K) {' c" m; m
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- { i3 \- @5 i' h) s8 @豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb, v' p2 g+ }7 F6 N' R
1 B. B d$ a$ [7 _0 L! M公仔箱論壇2.
2 ?" T; X5 f8 { _8 P5.39.217.77:8898黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。- I* |2 u \ f q% W' ]
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加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
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0 {2 Z7 F- i; I6 B公仔箱論壇效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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# W, M" x1 [5 S9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）5.39.217.77:88982 Z7 N0 l. W7 E
★鎖陽炒蝦仁公仔箱論壇6 s2 ?3 ^- B) Z0 e1 G. ~# e& x
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0 I+ A/ j2 X. o9 ^) z0 k9 G& u食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。tvb now,tvbnow,bttvb. f6 _: ?( C$ |, M- i2 ~$ [. L
: C& W( K# I k5 ^8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●tvb now,tvbnow,bttvb& L* F% q& C+ c B/ n6 k, h
調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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$ S; f% Y K7 }, _, O8 Q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* G9 d2 [+ T8 t6 e, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
) X. h4 j% p$ L" v4 k公仔箱論壇把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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" Q# {1 _0 [4 m# R$ R% R5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
, i" v4 j F- P; F, q+ X$ N素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。 l' P& ~. @: X7 ?- G
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) i6 p4 z. O* m5.39.217.77:8898效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb) X& V2 L" l8 D. q+ X0 L2 Z
6 u0 V3 v U5 T2 N F* B公仔箱論壇【保健小叮嚀】：$ R' A4 x7 I! A s4 [( ]
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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