惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
* {/ F3 f4 P: q: {6 ~* X/ ]/ Z公仔箱論壇 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
) X# L4 G" ?/ L2 S( P0 F+ stvb now,tvbnow,bttvb老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手5.39.217.77:8898. ]3 V. d' m" J7 F5 v# k$ g( l7 H0 ^
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
1 S9 X) n9 R. S; P4 i/ |' l6 T1 e老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
0 G& \; \% y4 J9 L% U5.39.217.77:8898補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 d3 j. T; B5 O/ J$ U# G
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
: f H A% p* H( u e+ ~公仔箱論壇 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 H, l9 R* J9 z
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
. y6 o, n: ]. r骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳3 C/ ?1 \8 x9 U4 Q6 \
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。* P0 m |7 a* [3 c' k: q
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）tvb now,tvbnow,bttvb- A% X( M' T+ o+ @/ \( k
★黑豆豬皮湯
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。5.39.217.77:8898& k( f) O: u' K& q6 a6 w
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調味料：鹽、雞精各適量。公仔箱論壇/ f5 v" h2 v8 ^/ G3 }( a
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! t) E% d+ @ k, Q4 p3 C1 L8 o公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88981 ]% G$ ?/ H. n" d; V) h1 _( t' L
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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3 H1 M: L: e: ^, S5.39.217.77:8898黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
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# H8 d2 z ~8 J加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
3 z6 w4 }- \9 Q8 x( M* O4 u6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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5 O* O8 k# Z( Z! p4 }& Y% v# A5.39.217.77:8898 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）' J; P$ `& A K
★鎖陽炒蝦仁, l# n9 o6 p3 |+ t+ H7 E
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3 J8 Z/ }& b0 F2 f- K. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。tvb now,tvbnow,bttvb# F9 z% ~. u7 f. `
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4 N0 n9 ?& _) e4 M4 }8 r6 q* G/ q公仔箱論壇調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。1 c% N8 Q# d3 }2 f6 ~
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●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# y9 d! b q1 p6 i
做法：
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+ Y9 a# |2 c4 t% {7 b* X公仔箱論壇把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。公仔箱論壇 M5 T5 b0 F' D- c# h2 R6 y& u! S# J/ }
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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# w4 m: b8 {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。公仔箱論壇$ ~0 G' h0 O6 d* g! s+ e$ O ]: ^$ u
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* Q$ _1 m. B$ z5 K% Wtvb now,tvbnow,bttvb效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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【保健小叮嚀】：
/ @+ W+ R+ P+ z: N% O9 ]公仔箱論壇事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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