惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
9 q K' u3 s/ P; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
8 n& C3 H" N2 B; E- Q" V1 z( s5.39.217.77:8898老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
4 `; }% l3 i$ L+ H/ |3 U8 s0 {事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。 y1 E- X1 _4 P' P0 a/ Z+ R5 F
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
6 |4 W& k8 o9 i& g補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可5.39.217.77:88984 x9 i+ f+ r: T: q, Y' V
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
3 i7 b. d$ Z3 H+ b0 o, | 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb, _9 L+ u8 k6 X: ]/ G
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。, `0 R9 ~2 M! x- U6 P
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
: ?+ Q" x9 ?0 |: ^/ q3 Q) R7 `8 S有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。% T7 M. |2 v& w& y+ B. j# n( K
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
l4 D5 n! t Q- Y/ D* u) a★黑豆豬皮湯
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。tvb now,tvbnow,bttvb) X+ ~- U; Z+ ~- c- c
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調味料：鹽、雞精各適量。! h8 D+ i$ t/ q! F
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; T# X* Z- U# {做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 y- b- {) `" h# ^5 C
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4 E* Z$ X `( P2 [1 ~; L* Ktvb now,tvbnow,bttvb豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。公仔箱論壇& j+ R6 x6 N& S0 A
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" F' P+ {: H7 {% |! m% Y) w" }" y公仔箱論壇加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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) I' H: M7 v% s5 c' P1 H, Ttvb now,tvbnow,bttvb 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
4 D4 V6 N; M H( n( V8 f公仔箱論壇★鎖陽炒蝦仁5.39.217.77:8898- m0 ^+ H4 `! E! Q* m7 l6 Y1 k
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+ U/ N% J3 e! p8 X$ j* V5.39.217.77:8898食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ Z2 q$ q2 Z. i! I2 u* f& t) t
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調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
* r3 Q o) F2 m" ^0 C6 B( b! wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 Q5 H+ Y, x. n6 {6 g* r' ?& G5 w( c
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& L7 @0 A2 c3 f% |3 R4 P- qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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* _2 [; h- B; p把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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; K: J4 W* ~: V$ ?4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
) s( F5 ^/ l1 k, p1 x+ W公仔箱論壇鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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3 k! [2 r! O6 Y% u2 t素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# C" E" ^. ~( {& t
) n4 P! C& R' D, l, `# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 T; w2 C. D6 D# C
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效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% x7 {" o* E( z$ H
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【保健小叮嚀】：
- Q- }0 W. Q8 g8 f/ O {事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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