惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。- F! \2 A$ N6 R$ @7 p
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！tvb now,tvbnow,bttvb* `3 d) ], R- D$ C
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
3 F& z: G( D- ]* u" I% b7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
' O4 r: N+ K2 u; W) w% O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。5.39.217.77:88984 J; s {1 e5 q; G% L1 l
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
4 x2 l4 ~% z* y事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。" t$ p; a6 n: n: S7 c% J! z0 }5 H
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
7 {+ C' C$ _; z( r6 f9 e( ^另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
8 @& x4 Z2 I) }( @5 Z* C骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
4 j" U+ l9 V: P% Q公仔箱論壇有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。5.39.217.77:88982 R3 ~& @- Y3 R2 z# S/ f7 E: P6 s
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S j8 N. x8 N3 v' ~7 ~
★黑豆豬皮湯
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$ F6 d& B: v* P3 m4 e: ~8 @食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。/ H. ^: F* }3 }6 Q3 H* c* M& i
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調味料：鹽、雞精各適量。
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做法：
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。公仔箱論壇( W6 `7 b- a: j7 j) I ~
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' N) x6 s0 w9 u A& t$ k3 g& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。公仔箱論壇2 I, _( g) e) Z# U
/ e, Q6 L. o& ytvb now,tvbnow,bttvb3.公仔箱論壇. E2 t7 N9 e& D5 y
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。公仔箱論壇3 M% C& f! R1 j! F) Z! g6 a
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 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* l" n$ Z0 `1 P+ J2 |
★鎖陽炒蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; r4 \5 |/ y
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食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ N; k3 w0 K4 K
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調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。公仔箱論壇# \2 k$ U( R3 f$ o: U( h
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做法：+ @" W- S" Y6 g4 D2 [! a
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' |. {8 z' l/ V公仔箱論壇把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。公仔箱論壇0 Z7 [- ~" h, {4 i
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。5.39.217.77:88987 O' |! r. W( y
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: T0 R7 @+ s6 P; V8 i5.39.217.77:8898效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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: p9 X" D: t; o$ r- _【保健小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 W: w) C" Z* E4 p( ~" A
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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