材料︰(2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 k* n0 r u+ u- Q* E
豬手.....半隻 (約斤半重)
7 x! ^; [( ~0 H4 u% [0 ltvb now,tvbnow,bttvb蓮藕.....1斤$ y, s; e- e. g; y
蒜肉.....4粒 (拍碎)
. ], W1 m2 `6 g" M4 K' U7 d3 s! `5.39.217.77:8898薑.....5錢 ) j1 }5 i2 o+ E. I' X9 L# L
南乳.....2茶匙
5 V: A* U0 \% U% X5.39.217.77:8898雞湯..... 4碗
: j! x |; M' I9 d3 i8 h公仔箱論壇蠔油.....１茶匙
) g' a1 ~9 M( o0 n& u5.39.217.77:8898糖.....2茶匙公仔箱論壇! B* P" Q, O) P
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; A& ^- J/ v( e0 G! |1 p$ F7 ]
老抽.....１茶匙
& @4 m+ s- [' E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _ J; y- P2 E4 B" T
, I5 r/ c- P1 d6 b' G公仔箱論壇做法︰
$ v9 { _! `2 w" [$ n% l2 w公仔箱論壇1.豬手飛水後，過冷河，然後斬件備用。
8 I' q; L: d! j3 z# I" l8 btvb now,tvbnow,bttvb( o) v) S$ ] Y* |
2.蓮藕去皮，切開，要用刀背拍一拍蓮藕，讓其容易入味。
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6 q* j, e9 y" Q) `5.39.217.77:88983.蒜肉拍扁切粒。薑切粒，備用。
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' Q1 b2 N( |5 k! b# l公仔箱論壇4.燒紅鑊，下油，倒入蓮藕走油，撈起備用。
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5.放入薑、蒜、南乳，將豬手及蓮藕爆香。倒入雞湯、蠔油、糖、鹽及老抽。慢火燜煮約90分鐘。
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7 R; d1 P! C" b `7 _貼士︰- u1 t4 f, }; b3 o, D7 d
切蓮藕，記緊要用刀拍一拍蓮藕，燜出來質地方夠鬆化，夠軟綿。5.39.217.77:88989 z- j( D$ r) q3 n7 K# z3 D
4 a0 A: q, P9 s2 ?8 N炆豬手時，要注意不要炆得其過軟。這樣才能跟蓮藕的質感相互配合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 s M7 G5 I3 y! ]
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發表於 2015-10-5 05:53 AM
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