一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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' N( @+ F4 C+ a3 `1 U8 P# }1 M8 c% N增强免疫力 蚝油花椰菜
+ D2 r1 q* j$ P% R花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。' P3 \- G( o" b8 X# U/ i7 e
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【材料】: j9 e9 _! R- m8 i
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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1 b: c$ N* B0 z2 _7 U: v' E( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
% x" q; a2 @$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 u$ U- X) J1 O% O0 y5 [% W
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。0 ~3 O( ~ Q" D# S) f& g
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb& A, W: w2 b3 n
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。. U8 f! w* j5 p; w, p
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
+ Y2 T0 B0 N6 n4 g7 T/ Z芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
: r) b8 Q% W. ^* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- y+ X- T8 h: v5 X
【材料】
# E/ g7 N# F, n2 h: c$ A( \: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】
, Q0 O# I9 I" s& c& _5 S, \3 c ^5.39.217.77:88981. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。( ~/ t f0 }6 g$ B5 z- w2 j
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
9 f1 \5 [3 t" V a1 F8 U3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。* s G: ~, c1 I) C o& V. u
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
) d+ K' W. h% c# g" ttvb now,tvbnow,bttvb5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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