一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！tvb now,tvbnow,bttvb# K! K) v- u# B/ S
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0 t1 U, Q: X, T- }1 L7 f# y( Ctvb now,tvbnow,bttvb增强免疫力 蚝油花椰菜
2 B ^5 y, q2 l4 M+ a$ l公仔箱論壇花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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7 w3 _$ m7 I2 d' J4 H" X1 q【材料】
4 m q: M4 H5 Z1 Q* |2 j6 e花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许公仔箱論壇9 O( \" ~7 w/ y" a
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【作法】
* ]+ K" t) v0 _( e. [公仔箱論壇1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
2 {/ m, w) i9 g6 ^6 e' H+ X/ N公仔箱論壇2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。5.39.217.77:8898% e% n9 T! ?& X) w; G/ F- d
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
5 ~* Q) |+ x7 \, rtvb now,tvbnow,bttvb4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
$ H, V( |9 s) R, j2 O2 K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* T. q% _1 \0 `$ p* F
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 tvb now,tvbnow,bttvb# _: K" ~6 B. h1 a' @4 V1 O7 @
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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5 n; w; t# Z Q! ]: v& xtvb now,tvbnow,bttvb【材料】
" A2 j% p2 L' ?& |" f5 W& ]- Z" `% q芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】/ h- [7 L- |. e" f0 X- W
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
" z( H* F; O' E2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。2 _0 p2 j X' o- \+ y- g
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
: o% U7 |, C2 ?; Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
+ s$ _+ U: I4 T4 d, n/ Z* N公仔箱論壇5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。5 g+ G/ x4 d' _! R0 [1 U
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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