一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！: T( N- q$ O* M% T2 C0 h1 q
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/ C5 y. R% l( f8 _5.39.217.77:8898增强免疫力 蚝油花椰菜 tvb now,tvbnow,bttvb* g* v: v9 L; q: I% @5 P, }: f
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
2 k. `) |( u0 Y0 X( U, H: `2 [tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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- G% h% R5 }1 d" x, t/ T3 m, }tvb now,tvbnow,bttvb【作法】5.39.217.77:8898# Q5 r8 a# }, ^9 x9 m v$ @+ I
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
9 M% o- c/ c' l/ U, B9 E" K# Utvb now,tvbnow,bttvb2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。- y+ v6 X" i+ L' m# E/ e! u
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。4 K `/ @1 G: a: w/ `
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% ]" |3 B1 L. @2 ^" r5 \+ E+ i
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
# I+ Q$ b: i( m, _6 V4 [tvb now,tvbnow,bttvb芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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4 d0 Z2 L! a+ r5 ctvb now,tvbnow,bttvb【材料】- U: h& e* V+ K& {; L
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
. t, ^, Z8 Z$ [ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p. R& [1 h* O: L& l, ^【作法】
" D2 ^! u) I( N. |1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
: s# V: M3 t- e. e- Z. [- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
+ i; Q9 K x- }- u) }. s: |公仔箱論壇3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。5.39.217.77:8898. k" c+ h m- @3 [4 Q6 ^4 M0 ~$ `
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
( S5 M# w1 n; F( `) z) f5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- r# v) F% A; b0 o2 P- k$ Y: H
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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