一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！5.39.217.77:8898, n1 e8 ^. E% a% h) g
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增强免疫力 蚝油花椰菜 # w2 {2 C( E' U. v' |/ U' J7 e
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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2 ]4 n$ V, r' s6 i0 {8 y公仔箱論壇【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. k( d7 y8 R; e9 y
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ @; ~* {- \
% `! m7 F4 n' g+ C5 g, M+ z" B【作法】
# L/ c% ]" l% o5 c1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb, N: T; v+ |8 i4 X- z) o& {
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
+ p: U7 z9 K9 N& R2 a- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb; ` P2 V- y$ ^" b$ Y S
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。5.39.217.77:8898. g; A' t, c ~9 O4 `
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
D U# F- O9 u3 [1 v$ B- a4 g' ^芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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% L: o, d, N7 {" D; Ktvb now,tvbnow,bttvb【材料】
5 s- u7 R* Z% p: k芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量5.39.217.77:88987 w! ^ ~1 I: o5 ?6 X/ V
0 n( N+ E' i, @: H: T【作法】
' E, L) z _1 s; W0 e; C' K& \/ M5.39.217.77:88981. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
8 @+ b( n! c7 R公仔箱論壇2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
# f5 t$ ~ S# l+ B! M5.39.217.77:88983. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
8 w( t2 R, A1 r. z) `4 i5.39.217.77:88984. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
8 O7 }/ Z m# P公仔箱論壇5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ U. \3 T; S! v$ O6 o/ r1 Q
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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