* K6 h3 d5 k9 Z. g) t) X' a4 q: i& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8人分)
' ~+ }+ C {: R公仔箱論壇洋蔥.....2個
& | g. h4 F5 X/ Y/ e; Y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....1束tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 s: f$ [$ g4 G( N# K' \
茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ D( s* ?" W) N* ?7 I4 f. L3 P4 X
麵粉.....適量
( `1 w! L" n5 [% k公仔箱論壇紅酒.....500ml5.39.217.77:88988 q9 j5 d! V) W3 S- o; C- C
月桂葉.....3塊9 s, y! }' r* C+ G; j
紅蘿蔔.....2個
% f4 } ^) @: N/ e+ F* f/ _西芹.....1/2棵5.39.217.77:8898/ _! D: F; @6 w. E0 V9 Z+ P
乾百里香.....適量公仔箱論壇8 Z W- h1 ]8 t# d: E+ P; J4 Y
牛肩肉.....1,500g
9 T1 E+ S0 V9 K0 z0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....3片(留皮)
0 W/ G$ j4 k0 M, j! P5.39.217.77:8898牛肉清湯.....500ml
9 w4 q. t* h- v5.39.217.77:8898
9 l: I9 I# n% r0 R. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- i- i1 S' ?$ i; C( ?6 q3 [& S6 v
配菜材料5 {' ]) ^1 J! J% i5 t0 p7 {
蒜頭.....1個5.39.217.77:8898 A; B& e2 @, I, I+ S2 K) k
蘑菇.....10粒5.39.217.77:8898) |* R" @* H2 a8 W9 }
牛油.....適量3 |! w$ u- X# A0 ]$ U
珍珠洋蔥.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N V0 V! q/ r$ r/ s; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 e# G! N9 l% H! b
tvb now,tvbnow,bttvb: B5 p0 ?. {% l* E8 b; G! ]
醬汁材料
E, \$ u) F' Y' U9 ^牛油.....少許
* I& D, j7 M( p2 b, b公仔箱論壇粟粉水.....適量
$ ]& _4 Y- J3 [: g# i- g6 z3 c4 `tvb now,tvbnow,bttvb
7 G. B7 _3 ]8 s. d( J! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c( i) z) G# S5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898' d# u' j4 c n( y
1.煙肉切片。
- Z5 Q' U. i6 o) q公仔箱論壇
* L/ R: [: ~1 E" l5.39.217.77:88982.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。
3 `& @+ Y; v% s! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q7 j3 i& q* D2 d" J/ A& u9 S+ b h3.洋蔥去皮切塊。
2 X0 ^, i# ?# |% B* |8 }) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 U: f9 ~8 G( J
4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
7 ~+ x( l8 X9 J+ O# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x' a7 G4 P T" p) K' q5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。% S" G& A0 s. A$ a, S" F
4 g, {4 n: K* F, r6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。
- t5 t a, `/ }. f2 H5.39.217.77:8898
4 V+ ?8 A0 F {+ F4 J1 x7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。5.39.217.77:88980 r, I+ ]' @. ^# \ u
5.39.217.77:8898 Q' _" |. t w. ^
8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。 ^9 {; G: M5 g5 t
! d9 G/ j1 U+ `' qtvb now,tvbnow,bttvb9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。# w1 ~( {7 N; M( x1 Q
2 H2 V. z- X. d10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。
8 h4 S3 T' n3 _3 B8 }; j1 K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 s- ^0 j" W' F6 t
11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。5.39.217.77:8898, f, E3 x( |0 o6 e
* J+ R4 | @. j7 z, O* b; e3 l* F5.39.217.77:889812.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。
- Y' f* u# }+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 