$ ^6 U2 Q' n2 r) I/ r1 y; c公仔箱論壇材料(8人分)& f' W- a- q$ M3 \& G0 B" M$ c
洋蔥.....2個& ?5 y k& l, x, I1 C* K0 k0 [
番荽.....1束tvb now,tvbnow,bttvb+ M! Q% y! n! a" h% }4 I
茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb0 r( l/ W5 S5 |9 M X" |6 a
麵粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 j" B& ?1 u1 |$ c
紅酒.....500ml
; C {! ?( i9 M" q4 }" b/ a) ?9 D5.39.217.77:8898月桂葉.....3塊
8 w3 m" U9 k" M% P7 V紅蘿蔔.....2個( F' M' H: r" @
西芹.....1/2棵
: B2 }2 j! I( w; b% v" E* `" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香.....適量
# S2 Y! T& |7 B# A0 _/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肩肉.....1,500g# @- R1 R+ t+ t" U
煙肉.....3片(留皮)0 B$ _: U' u+ N
牛肉清湯.....500ml
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" r+ B7 S3 r0 ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, o9 b4 B& S: j
配菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 c+ f, K( m. G: I* [
蒜頭.....1個
! [+ ?, [& b; I* J7 ?公仔箱論壇蘑菇.....10粒5.39.217.77:88982 Q! y t, }4 t
牛油.....適量
/ l2 }& Q* S7 P; q8 rtvb now,tvbnow,bttvb珍珠洋蔥.....10粒4 A l, u2 g x; j2 j8 W
5.39.217.77:8898 X5 ]% K$ Q7 |+ R3 ]
公仔箱論壇1 m% \1 ?7 J: J) x4 J. O- J9 U
醬汁材料
' U( ~- D" D$ s: k* e/ l8 H( K5.39.217.77:8898牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 H! f& w( G8 \1 t
粟粉水.....適量
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3 h) c% `$ ^; M; r7 E& X做法' H) I7 w) z: E( v6 R- Y
1.煙肉切片。公仔箱論壇& n6 y3 V, _0 T& \
5.39.217.77:8898# K+ u5 A6 T3 @9 |8 z2 J8 G
2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。
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4 E9 z% |/ @/ b+ ?: q" c+ X5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去皮切塊。
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g* x, U. B9 @( E6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
$ A; f) T1 Q. x" Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- l- f5 f& H0 d. U
5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' H) v; G( j7 ]9 m3 L
% L5 v1 k }3 z& w) {" c公仔箱論壇6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。
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7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。5.39.217.77:8898; w" M8 i3 v/ j3 @
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8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。
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9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. Z$ \3 `" k5 y2 N, [- P1 y# @
! T0 p4 C7 t9 x5 W% M$ y10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。5.39.217.77:8898% n- B% ?, r- [1 e! W A, H( Y
' E' f; Y. q0 r+ j- i# A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。
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6 V; [: O! F2 J; s7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。7 V2 T! S. M( p3 {# l
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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