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材料:
/ m& `: K( }- o2 C' g6 r9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙
/ m( I) I2 i9 x" D6 I0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻) M; T! T6 [1 Q2 H; j* `4 X
青尖椒.....半隻
+ r! i3 c. x7 R% }# {+ h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜梅菜.....半斤5 r' a4 K- e# s/ _/ x, C! [, L2 s
上海五香豆腐乾.....6件
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" g, ]7 g! Z2 |6 @9 S公仔箱論壇調味:
( \) J- ^6 {8 Z+ h4 ^. f# q" Ftvb now,tvbnow,bttvb豉油.....適量
$ H- k9 a9 u+ v E: L4 t& @蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W, x3 O0 j7 P8 ?) {
/ e2 q% [2 X' u' t" ^5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|4 }6 ?2 n# B7 k2 a5 y' A$ c做法: N- d" `4 }2 x8 C) e% Q
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* m1 ^; Y! w0 V, x _
0 c5 f$ Q( j# G9 B: m8 L- ?1 G9 A4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。) c( z2 h r2 U4 o
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( Q& _' ]3 u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
6 ~; @: X9 l8 W, x y. x7 {6 Y! c* L- U公仔箱論壇烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
6 e; b. E4 R1 o3 c5.39.217.77:88988 T3 c% U* d- ]+ K6 p
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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