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[中式食譜] 梅菜炒豆腐乾

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ |% ~2 O5 z  q
蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇' p  b  a$ h- x$ q# {3 s9 g
指天椒.....2隻
+ p2 s9 L& U, v5.39.217.77:8898青尖椒.....半隻公仔箱論壇; N: {4 {( X  K, t( D/ H
甜梅菜.....半斤
0 ?9 ~5 M) d5 M$ p7 o: ?tvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件tvb now,tvbnow,bttvb$ G! f& z' S. v1 A5 b

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調味:
9 ^( N; Y) o: b  }1 T5 S3 s6 }豉油.....適量   
2 ?; H! ]7 ?5 u! v. U% f3 P$ V0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙
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1 `" k0 R8 Q- A) `5 e6 |) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ I. E' T$ U$ i# M' A& Itvb now,tvbnow,bttvb1.甜梅菜先浸水10-15分鐘,然後用毛巾包起,扭乾中間水分。
8 ]" i. T; f' a! t  E& ~5.39.217.77:8898
: _& X1 x2 V2 l7 E" j- g公仔箱論壇2.把梅菜下白鑊炒乾,然後加入油炒香,備用。
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! R. _1 T7 p& U' x: @, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐乾切粒汆水後,隔去多餘水分備用。
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8 }" j, l, M; w, c2 a9 j6 H公仔箱論壇4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後,加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻,上碟即成。5.39.217.77:88988 i+ g* r' [7 _6 \' D9 C

- ?5 o* c& g- k5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B- R' T8 O2 O1 z$ `7 ]
Tips:     
( ]% Q9 g+ ^1 T! {2 {, Q' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調梅菜前浸水,可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人,可用豉油代替蠔油。( q' C" Y# X7 A6 N! u
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