8 w: I9 j& M. u' C公仔箱論壇材料: / `3 ^9 E+ L2 n5 D" b: F
蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l" d: ^0 |$ p4 w
指天椒.....2隻
3 ^2 d K: _) H8 h! J4 a) H6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- r8 J3 C3 ~2 q/ W1 F4 ^
甜梅菜.....半斤
" G( b( y' b1 w& F公仔箱論壇上海五香豆腐乾.....6件
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; W$ m( U, i9 u7 f0 n9 X5.39.217.77:8898調味:
2 p% A! ^3 g% m N+ o6 O, j公仔箱論壇豉油.....適量
" s' ^ V$ X' a+ d- X5 ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙5.39.217.77:8898( R# ?0 L! v3 Z0 Q3 e* I& n
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) c4 n% ~; ~# ?! q" `做法:
; f9 H3 U% p' O0 q# R% U: h4 C, ?公仔箱論壇1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。公仔箱論壇 u6 [* O4 X& ?
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇+ Q1 v6 P( l0 |8 }7 L. Q! K. P
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Tips: ! n1 C4 l" @8 d& i4 \
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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