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材料:
6 C3 Y) m$ A* |, Z; z" `2 `# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙
9 k3 Z; Q$ L, v% ]4 y指天椒.....2隻
9 Y: b7 j1 A; h$ Y青尖椒.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb2 C, n& u/ Y5 z) A& b. a
甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) V' @1 c0 d8 ?! z9 Q, Y- [' m
上海五香豆腐乾.....6件2 |% x5 F7 m( m% Q; @
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4 Z* M- _6 f8 K1 E4 W0 {. B! E調味:
/ J9 H. G- l0 m5.39.217.77:8898豉油.....適量 5.39.217.77:88982 Q! `$ O. w0 M3 |9 _& i4 m- H4 [
蠔油.....1茶湯匙公仔箱論壇% }% K$ n) \1 n/ I* M8 ?, u$ D
/ @0 X# z% z4 ` @* S2 i6 v: K4 s! a2 @公仔箱論壇. Y% w0 G: ]( J0 |9 g( a6 b7 I$ P' ]
做法:
7 p4 ~: A# O/ q1 N- y: r5.39.217.77:88981.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。2 ^1 J A: T9 P3 t3 Z
) q& O @" L% X% P# R% |tvb now,tvbnow,bttvb2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3 R+ ~% b' U: T: ]2 _7 g$ ^. J公仔箱論壇3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ Z" W( m6 G
2 S2 j/ a8 Q8 t5.39.217.77:88984.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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/ U. d" z9 O6 E& i4 s& }5.39.217.77:8898Tips: + l7 ]/ @' |* F: P& n, y
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。5 H K5 S4 S+ O& R
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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