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材料:
9 P% h7 v; K: C F4 j' n" ^公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙
" t7 L( z" @4 k; y" b0 n' P7 c! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻
2 D8 j$ m" s% X. z% f% `& ]2 w5.39.217.77:8898青尖椒.....半隻
/ E! f2 M3 U( Z2 X$ Mtvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜.....半斤8 \" B' c) ^6 f2 z+ x7 M
上海五香豆腐乾.....6件公仔箱論壇( \3 Y7 a+ E" d2 t; A6 X
5.39.217.77:8898' a' z6 u- `) {8 U% C+ `3 C
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調味: / w5 q; H% {, O/ K
豉油.....適量
$ v( @% B+ A3 j2 A- E/ }9 r8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙8 U1 r2 C9 H9 e6 T# X
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做法: 3 N' t0 k* y& R9 | Q' L( Q
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E- m+ F5 E5 y
2 k" A# O- {; ?% c9 e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。1 |( |4 _ R5 w; k- q: M5 G* T
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇8 H! l" S0 N5 _ Z5 _# j, {
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Tips: 公仔箱論壇. c( W3 H7 u. g- H2 A# H6 w2 ]% f
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。* Z2 s9 r* l$ i( K# |/ |
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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