材料: ; ^! T! w0 e' V2 a% ?
蒜蓉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- K7 @- y4 Z* Y/ W L
蔥.....2粒5.39.217.77:88981 U( M. k q( _1 p
薑.....10片 ( W- u8 c B& W f! F& _) C4 M
田雞.....5隻
0 H; V& Z% U$ A- [4 R* G, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....2粒
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9 z# r2 g: x E9 ~0 k$ j公仔箱論壇炸漿材料：公仔箱論壇# N0 @; d# @6 y x
油.....適量' ?4 P }* X( S5 v I# U
蛋白.....2隻
1 U3 w3 ^ f! c; u' m生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% G; d6 P7 g8 Z J' i2 O
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醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 F q6 s" W/ ?$ K* R
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法:
# r3 v7 I& @4 E5.39.217.77:88981.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb8 n# N& A v9 a: v- M
9 A& F' E: r- k9 d g2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3 M- \$ _7 s7 M9 X7 _0 E2 A; w( _3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。公仔箱論壇% V' c. b$ J4 [1 F" A5 [0 _- n
% B+ q; d: E0 e& m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 H" ]' L# j( i+ U+ d
Tips:
4 u1 R' b7 U" B1 V- \6 R$ L0 x公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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