材料:
* ^# s# N6 e3 G% V1 O+ s2 M; ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
# u2 E. Z# z. {( Y* x$ R公仔箱論壇蔥.....2粒
: r6 v( J4 k$ E) _( h0 M; |薑.....10片 * N" G& e* b0 v' n+ d/ e& e
田雞.....5隻tvb now,tvbnow,bttvb; M' l D, N$ ?/ T
乾蔥.....2粒
9 G. j0 g3 a3 i- V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ f+ m& K. H: a8 Y
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炸漿材料：# u/ E9 X. T2 G' V0 k
油.....適量
( I3 N8 h4 A: B$ @0 J1 S; g! u3 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....2隻
7 o+ i- q, a# ?9 U. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! {9 Y' U0 o" \3 y! \+ O+ h
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醃田雞用調味料：; [1 r+ S" Z4 d' u( i5 d; U( f1 h
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量5.39.217.77:88980 @, T* Y. N2 {: S0 n( E" |% Q
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. O7 b) n/ s1 V; A公仔箱論壇做法:
5 H6 Z, b* w5 W& T. c. stvb now,tvbnow,bttvb1.薑沾上炸漿下油鑊炸。7 Y( A3 c _2 H. {. G" n" x
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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u2 F: p# H% s' {) L; P1 R& j& g, o公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips:
, z8 a/ _ I1 {/ r) [7 O! c/ P2 y8 j9 e5.39.217.77:8898炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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