[中式食譜] 薑蔥脆田雞

nt1972

材料: " o; u& B" w# @: \# H: X
蒜蓉 " U& a8 ?; Y( Q5 f
蔥.....2粒0 k+ x3 G% D3 T) @8 B2 y
薑.....10片   
) Q6 Y0 z- I( Z5.39.217.77:8898田雞.....5隻
5 V* W0 L( ^. ]/ S0 ]! ]乾蔥.....2粒+ e/ o" c% e1 O7 R
公仔箱論壇: v5 V! I& h! \1 q. b9 M4 I4 V

! |( V- t! V' t: l$ w7 @& ztvb now,tvbnow,bttvb炸漿材料：
4 Y: k9 X% b4 T. e1 u' t5.39.217.77:8898油.....適量
9 J7 x& N+ j. q/ e4 ~2 h  o) `5.39.217.77:8898蛋白.....2隻5.39.217.77:88988 x+ y0 V5 V) V3 N& \
生粉水.....適量6 g# W- ~) _) O' {0 d( K. ]5 p

0 y' K2 ?; [5 s' m8 G" a+ S
* j5 w; L" r8 `2 q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：
5 }( Z: ^5 I* T1 ^# e鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 _+ v. [! ]4 D6 B

5 I7 ]0 M- G7 h: R1 W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; m# N$ f7 P8 x$ e2 z0 P
做法:     
  r) R. h4 ^% x9 s3 Y; z) j  g) I* I1.薑沾上炸漿下油鑊炸。5.39.217.77:8898/ X8 L# I; p2 N. e, Z% e$ j
3 ^: U3 ]! `7 p- A" X
2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
( t5 P% e% X- q" _' b7 D$ P: k1 U, ~6 g
3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。5.39.217.77:88984 _8 f. C* m4 N7 k# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; u' f, A% D% _6 c- V3 P
4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
/ M' i9 @: k" {. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C2 D6 b6 K$ R/ y5.39.217.77:8898
! U' i! i7 c, C# k# w% [6 o+ BTips:     
3 q+ ?+ }* ?5 P( w公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。