[美食介紹] 預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理

jack1028

預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
, U% [+ B3 p- N5.39.217.77:8898+ c" e( T; O1 a9 b7 O! r+ A3 a; n7 D$ d  q
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。 5.39.217.77:8898& u8 q8 H3 v( D: L3 E. v" O5 E% _" s
5.39.217.77:8898  n* l: P! q8 q2 c" r
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 5 n/ ~% m: p- W, }
5.39.217.77:8898; g" r1 Y& u) H: N1 q4 B
作法: tvb now,tvbnow,bttvb  [* Z; @' P( C+ `
tvb now,tvbnow,bttvb* u! F, n! `$ Z* s0 A
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。 公仔箱論壇9 ]1 r6 U/ a; Z. X4 u
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
, Y  a, A, @& U+ f$ r把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 . q; S# C" g/ ^3 k+ ?
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。

kimikolmk

thx for sharing