民間有「秋季蘿蔔賽人蔘」的說法。秋季正是「小人蔘」上市的好季節，家長可多給寶寶吃蘿蔔，潤肺去燥消積食。推薦幾種適合寶寶吃的白蘿蔔食譜。9 O8 ?: ~0 t y0 ^& o7 h3 {
 寶寶秋季吃蘿蔔 潤肺去燥消積食
5 i, b9 H# ^; J公仔箱論壇中醫認為，秋冬季節多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、百合、銀耳等，補水又去燥。其中，日常生活中最常見的白蘿蔔，性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價值。公仔箱論壇* Y% N1 [: T. I4 ?$ \" ~3 m' x' f) D
1.白蘿蔔魚肉泥5.39.217.77:8898+ j [' O- Q* b
選用刺少的鱈魚或草魚中段一塊，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。將魚肉泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以內，還不太會咀嚼的寶寶食用。公仔箱論壇3 V5 O2 \1 P% h- Q
2.蜂蜜蘿蔔湯公仔箱論壇* b4 q2 u- O3 p, N
將一個白蘿蔔洗淨，掏空中心後，放入100克蜂蜜。把蘿蔔放到碗裡，隔水蒸20分鐘，吃蘿蔔喝湯，每天2次，可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是，1歲以內寶寶不宜食用蜂蜜，因此此食譜不適於1歲以內的小寶寶。公仔箱論壇1 _( e/ c5 a+ V4 f Y {# R
3.白蘿蔔排骨粥
3 M; @3 {" y, T* S* _+ ~! ~將排骨切成適當大小，蘿蔔切成塊備用；先將排骨燉至肉爛脫骨時，再加入蘿蔔、蔥，撇去湯麵浮油；取排骨湯適量加入少量米，熬成粥後加入幾塊煮熟的白蘿蔔，用勺子碾碎後即可食用。
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白蘿蔔切條，芹菜、香菜、蔥切末備用；鍋裡放水和少許油，放入蘿蔔條和芹菜末煮，水開後繼續用中火煮5分鐘，把魚蓉用勺子勺到湯裡，待魚丸熟時加入少許鹽調味，最後曬上香菜與蔥末即可。公仔箱論壇* B" f7 {' i# d0 L) M! d& ~
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-3 08:51 AM
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