民間有「秋季蘿蔔賽人蔘」的說法。秋季正是「小人蔘」上市的好季節，家長可多給寶寶吃蘿蔔，潤肺去燥消積食。推薦幾種適合寶寶吃的白蘿蔔食譜。
/ W" H- a h" p4 y 寶寶秋季吃蘿蔔 潤肺去燥消積食
7 c/ q9 b3 o8 z2 U8 m* B: X2 w Q中醫認為，秋冬季節多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、百合、銀耳等，補水又去燥。其中，日常生活中最常見的白蘿蔔，性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價值。
5 U0 @4 t# _' O# m3 [8 p7 P; ^; y8 J1.白蘿蔔魚肉泥tvb now,tvbnow,bttvb R% {: w- X/ t0 k. ~/ P! [
選用刺少的鱈魚或草魚中段一塊，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。將魚肉泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以內，還不太會咀嚼的寶寶食用。
4 D+ D1 O' s& i8 Z' a- {公仔箱論壇2.蜂蜜蘿蔔湯' P9 J, S' d# ?
將一個白蘿蔔洗淨，掏空中心後，放入100克蜂蜜。把蘿蔔放到碗裡，隔水蒸20分鐘，吃蘿蔔喝湯，每天2次，可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是，1歲以內寶寶不宜食用蜂蜜，因此此食譜不適於1歲以內的小寶寶。+ t; H# l, e# U
3.白蘿蔔排骨粥
. @* E8 g" X4 S- K" n/ k% ltvb now,tvbnow,bttvb將排骨切成適當大小，蘿蔔切成塊備用；先將排骨燉至肉爛脫骨時，再加入蘿蔔、蔥，撇去湯麵浮油；取排骨湯適量加入少量米，熬成粥後加入幾塊煮熟的白蘿蔔，用勺子碾碎後即可食用。
# R8 K! a7 B' S1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔魚丸湯公仔箱論壇6 d" F' V& {7 y# s
白蘿蔔切條，芹菜、香菜、蔥切末備用；鍋裡放水和少許油，放入蘿蔔條和芹菜末煮，水開後繼續用中火煮5分鐘，把魚蓉用勺子勺到湯裡，待魚丸熟時加入少許鹽調味，最後曬上香菜與蔥末即可。公仔箱論壇) O2 _* e9 @% n
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-3 08:51 AM
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