民間有「秋季蘿蔔賽人蔘」的說法。秋季正是「小人蔘」上市的好季節，家長可多給寶寶吃蘿蔔，潤肺去燥消積食。推薦幾種適合寶寶吃的白蘿蔔食譜。
0 P# p; R3 l6 c/ X0 J1 l7 w+ z5.39.217.77:8898 寶寶秋季吃蘿蔔 潤肺去燥消積食
! T x- L( E" [' a/ z5.39.217.77:8898中醫認為，秋冬季節多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、百合、銀耳等，補水又去燥。其中，日常生活中最常見的白蘿蔔，性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價值。
3 A/ z' y. y, l; l% W1.白蘿蔔魚肉泥 y$ o: M* N6 |1 G) F. b" B, a6 z
選用刺少的鱈魚或草魚中段一塊，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。將魚肉泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以內，還不太會咀嚼的寶寶食用。
1 Y% Q# ^* T( U1 E* D# |, M) o2.蜂蜜蘿蔔湯
; ]# b( k1 t4 p# d將一個白蘿蔔洗淨，掏空中心後，放入100克蜂蜜。把蘿蔔放到碗裡，隔水蒸20分鐘，吃蘿蔔喝湯，每天2次，可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是，1歲以內寶寶不宜食用蜂蜜，因此此食譜不適於1歲以內的小寶寶。
5 k/ K0 {* i- N+ R4 g! N5.39.217.77:88983.白蘿蔔排骨粥3 U; S6 r u9 P7 P$ H' L' j
將排骨切成適當大小，蘿蔔切成塊備用；先將排骨燉至肉爛脫骨時，再加入蘿蔔、蔥，撇去湯麵浮油；取排骨湯適量加入少量米，熬成粥後加入幾塊煮熟的白蘿蔔，用勺子碾碎後即可食用。
5 i* n" M; c, ~1 l4.蘿蔔魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ g' [9 i0 x% M: Q" [# `) `
白蘿蔔切條，芹菜、香菜、蔥切末備用；鍋裡放水和少許油，放入蘿蔔條和芹菜末煮，水開後繼續用中火煮5分鐘，把魚蓉用勺子勺到湯裡，待魚丸熟時加入少許鹽調味，最後曬上香菜與蔥末即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ e( m- ^& S( w9 i: C c2 W
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-3 08:51 AM
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