民間有「秋季蘿蔔賽人蔘」的說法。秋季正是「小人蔘」上市的好季節，家長可多給寶寶吃蘿蔔，潤肺去燥消積食。推薦幾種適合寶寶吃的白蘿蔔食譜。
/ s) x3 q" j8 j2 n: [0 Y5 z7 E1 q( { ]tvb now,tvbnow,bttvb 寶寶秋季吃蘿蔔 潤肺去燥消積食# w9 J: S5 @& N$ \' }
中醫認為，秋冬季節多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、百合、銀耳等，補水又去燥。其中，日常生活中最常見的白蘿蔔，性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價值。( k! H/ o+ r2 p& w/ T
1.白蘿蔔魚肉泥
- r- Q' @3 M: l1 n6 a( [& f$ r5 T: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用刺少的鱈魚或草魚中段一塊，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。將魚肉泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以內，還不太會咀嚼的寶寶食用。
0 i" ~* d9 H* P+ ]$ g. y公仔箱論壇2.蜂蜜蘿蔔湯5.39.217.77:8898) x# O1 G/ x0 V8 }. B7 y8 v; c+ N
將一個白蘿蔔洗淨，掏空中心後，放入100克蜂蜜。把蘿蔔放到碗裡，隔水蒸20分鐘，吃蘿蔔喝湯，每天2次，可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是，1歲以內寶寶不宜食用蜂蜜，因此此食譜不適於1歲以內的小寶寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" z7 K( s. U8 s0 Y1 x1 q
3.白蘿蔔排骨粥, G! ^3 R- C+ B+ M5 J0 [
將排骨切成適當大小，蘿蔔切成塊備用；先將排骨燉至肉爛脫骨時，再加入蘿蔔、蔥，撇去湯麵浮油；取排骨湯適量加入少量米，熬成粥後加入幾塊煮熟的白蘿蔔，用勺子碾碎後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 F/ I6 H6 H5 K+ M; L
4.蘿蔔魚丸湯5.39.217.77:8898' | z# ~$ _4 {; n A9 y; P$ k
白蘿蔔切條，芹菜、香菜、蔥切末備用；鍋裡放水和少許油，放入蘿蔔條和芹菜末煮，水開後繼續用中火煮5分鐘，把魚蓉用勺子勺到湯裡，待魚丸熟時加入少許鹽調味，最後曬上香菜與蔥末即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 x& o" w: R' S) p$ H
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-3 08:51 AM
| 