[中式食譜] 綠色蒸水蛋

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4 W" M$ S4 G/ o) E& Y0 T* b材料:     ) b) N1 N& K1 B3 e+ W6 }: n
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 C. l7 f1 x& q2 }4 g; ?

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調味:     5.39.217.77:88981 \, Z6 y) G' X' p* v  T- p
鹽半茶匙、糖半茶匙
* y: @8 V- Y1 v& `4 e) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     公仔箱論壇' |# g5 ?! P. |4 u; B
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1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 ]  |: X1 @

  Q% ~8 Q4 D$ g8 C5 a$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。: L2 J3 M6 o4 j

/ j) n* i0 W" k1 o% \8 ^+ p公仔箱論壇3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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Tips:     
0 b4 e! t- q! M7 u  n! m7 T5.39.217.77:8898可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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