[中式食譜] 綠色蒸水蛋

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" d/ s, h9 Y0 |
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ d  W2 O& E: F# \
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
+ @9 n: h* G9 ]" D: L* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s% R) P5 s) @8 @, S: M) @

5 M8 V- [! P3 J3 d8 @調味:     5.39.217.77:88983 E2 m) H3 L' B+ y! Q! X
鹽半茶匙、糖半茶匙
4 X9 G8 s0 R* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ N9 F4 h( [3 H* ?
5.39.217.77:88980 y5 K+ I+ K6 k" ?) s5 Q" @0 m6 y5 W
做法:     
5 j4 d7 P( T+ Y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb* Z1 n" h: P; S& b# D
1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
8 K# d% t! B* V2 a6 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 Q& X8 {# i: c; J" K
2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. Z' p! K7 f* B; }
公仔箱論壇# a5 @4 y& o( q1 P- F
3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
+ x: s4 A8 w. F3 k6 [tvb now,tvbnow,bttvb% J" v8 K1 D# p; q5 \7 J

4 Z2 V$ ^* Z( ?5 l6 q& K6 d" X$ RTips:     5.39.217.77:88989 b3 U+ v' b: a7 Z6 I# h
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
  R; M, g" V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ x$ A' m, e$ V' A' ]
" z" {- E& w3 M) {" }; `