9 ^8 M; \* H3 l公仔箱論壇材料: 6 Z" t) }9 L+ J
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量5.39.217.77:88988 O- F2 e* C/ ?1 Z! [
& m, n7 X7 g% [公仔箱論壇! y' ~. @6 z" }& G
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- g" `) c) H* ^+ L: W
鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇! _4 ~* F0 x( f5 O! \! \
. `. j m; }& @. |3 U% Y; M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 q. I' e: {5 h' q9 r& n
做法: 6 `* {' N2 A3 x. S. p, Z. A
: \0 x" u4 q* g1 T9 @8 M1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ v- L. a+ ^3 J
5.39.217.77:8898" I4 @7 B$ A: |
2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。, ]+ \# t" d+ \2 e! ~) \$ }$ p, n1 H
) n" \3 ?. }) R# R* L1 A( I( T7 L公仔箱論壇3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
2 n5 D* Z- `2 _# v; F5.39.217.77:8898- Z; o9 {" I5 P, j
( l! F( D7 _( d- n; f; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: * `* j& A" g) ]2 W- r
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。1 l9 _! `& }. g: u% F9 E G
7 c+ y/ x# Q' O% E$ X, D. Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 q% w; e( w6 t( D6 V/ u1 R
|
發表於 2015-10-3 06:02 AM
| 