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蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% J) s7 G) `7 q) U
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5 `8 k- ~( r4 D( h5.39.217.77:8898調味:
1 n7 f# b! x# m# C& s" l0 I公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法: 5.39.217.77:8898. C; g" \; D2 ^# B" `* d
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1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。2 c- j x# I( z' a- m3 m! `
8 n! I6 I) y# p; D0 k: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。! d: }8 a$ i) @' T }: A
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 Y1 X) y& N2 ]
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。tvb now,tvbnow,bttvb/ F" L0 {# h( C2 x0 r# `
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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