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材料: 公仔箱論壇; o+ C5 _) ^7 b% x9 i' o
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯公仔箱論壇* t' A& o0 M0 S+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& J/ d7 j, V1 p
# L! M: f. H) @; P6 P5.39.217.77:8898調味醃料： 4 @/ L5 N6 T' i4 ]0 J+ a6 Q
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙0 u! _. D# w& s2 v. z5 R" H
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做法:
8 H8 J* a9 v& ?1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.77:8898+ {1 c* ^) P7 g9 v
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。5.39.217.77:8898' E" }, @1 L7 g2 ?0 A8 A
/ m9 ]# r1 r& N- M5 Z& i3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ p3 t; q, c ?) z* B
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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