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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- V3 A, I2 z% o4 R: k
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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調味醃料：
; V9 N' r' H8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙* k0 T! t) {2 k/ @$ c" O
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9 @, G" E( `* Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 K: v E9 ~' ^ Q: t @$ Y% V
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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1 [+ D+ y6 a% Z$ j' }& ?1 ^ q% ]2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb {" x* }; e- X0 ?7 }+ X$ K
/ G$ M3 E- t3 \, j7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb o. ^' G3 k" Z( t2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ G3 w; y8 d( X. ?0 o
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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