[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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- e/ ^4 j* m. U( e材料:     + ]4 C. e, j( S, k9 w4 t# X
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙0 l0 b& |; z0 L

& a3 J6 e7 ^: A/ b5.39.217.77:8898
8 \0 u* }1 I) f1 \1 f0 E* z" U% _公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 ]5 S' u8 P) X( ^
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb: E- r# R' w+ Z2 X- `4 ~

; ]' x( y4 K" @& ~3 n" ?5.39.217.77:8898汁料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 m& ]$ D5 d5 T/ |0 C
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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+ J& J5 g1 ~2 Y. N做法:     , {- R9 b; M' K4 n0 E3 O! ^( h
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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$ ]* P) [# E  g+ i0 V公仔箱論壇2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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5 [, \# O, P! |2 e公仔箱論壇3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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