這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。公仔箱論壇4 g. B2 H3 ^# l
7 B+ `. Y3 K# e+ J" s台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
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雞油撈出飯香
H+ L; F$ e; e, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! @/ `3 E; e: j" y4 G* p
9 s. n* |- I* F: K公仔箱論壇店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
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! R3 [- w8 T9 }2 \/ M, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
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p0 h. S" q& A9 B吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。! w% t" A% |# F! J1 [
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0 J4 M: m8 q- x+ y窩心文藝酒店tvb now,tvbnow,bttvb( H1 s% n. O8 k" }) ^. r
正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
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5 S4 x/ H8 v6 [; `- }) j, qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 ^ F$ q0 E6 V% R% I" K& t( O( T
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4 Z9 V- C( ?9 C0 j, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東山棧甕缸雞公仔箱論壇$ t7 q4 j6 \9 ?* E
地址：台中市北屯區東山路一段
, z0 O6 k9 F7 `3 D. L公仔箱論壇營業時間：11am-10pm
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璞樹文旅5.39.217.77:8898* w$ \3 E1 u% u5 G
地址：台中市西屯區黎明路三段
/ _( Q+ ~0 E, M' d房租：每晚雙人房HK$560起公仔箱論壇5 ]$ q {; y; `* V$ J2 D+ Y- r
% }: ^% J$ g( U$ b8 y實用資料5.39.217.77:8898. x0 M6 e0 I; S% A2 V7 V! T8 X% l
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，
, R2 Z5 A5 r- c! ~8 Q( T貨幣：1港元約兌4元新台幣tvb now,tvbnow,bttvb7 j) I- V0 w7 `) v
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)( f, |! I! N O5 Z& X5 J# I
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
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