1 r, V. N! d T& M$ H# ~) v材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) ?$ x/ U1 I: a5 S
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)% x9 |/ @, K$ Y" G# ^' P/ n
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
0 V* E! f+ U3 J4 K2 Q$ O8 @4 S) @5 W油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 f; b7 Q9 @
天然清雞湯.....2湯匙
6 K4 g1 Z% p8 v+ i K+ P' J5.39.217.77:8898滾水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 @- `# m2 Q o* v
乾蔥頭.....2顆(切碎)
( y0 { F" {7 J; b5 G: I8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒(剁碎)
9 j7 o7 Z, [) k0 |' P6 [公仔箱論壇蔥白.....2條(切粗粒)
6 n# Q. R; g) f; n8 c+ _公仔箱論壇紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
7 N, h& U7 j; W! K' J: ~5.39.217.77:8898綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)5.39.217.77:8898. _' Z# H$ V( v. D" f8 C' j( J
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）公仔箱論壇& v+ c* U3 C6 V& {+ a
黃糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C; `; P+ |3 L/ f
紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
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; ]. F% q- \6 W$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 c _6 K( w3 j' H: @5.39.217.77:88981.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
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; ?. G+ k3 H# H$ R; L! Q: k$ F6 w2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
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3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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( G, Q; `# V$ Q# \6 F4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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5 x1 Q7 n& t3 h公仔箱論壇5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。
2 v9 o7 k# J7 r, V! V" b: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G7 s) f- Z- c8 q
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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