- u( |/ `; d' T8 D公仔箱論壇材料（4人用）：公仔箱論壇6 y( r5 C+ e" i& w9 n, j, ^2 p0 s
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
{! M1 x! B8 u( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)' t5 o7 m; x$ t/ z. b% C
油 1湯匙
; w1 Y' }2 c, I6 x) n, l5 Etvb now,tvbnow,bttvb天然清雞湯.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ W! B2 G8 f4 y9 U* M7 _
滾水.....3湯匙
6 R6 V/ u6 ]$ s0 Q& ?* R, ^tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2顆(切碎)
. c- p( V& h! v/ f. y' T蒜頭.....2粒(剁碎)
. h; c4 x) d. y( N公仔箱論壇蔥白.....2條(切粗粒)
& J2 V& u/ m# c* U& K5.39.217.77:8898紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
4 w2 N/ E! S2 o3 x7 l+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)
: w9 ]0 n+ E7 W3 X5 K8 W; ]tvb now,tvbnow,bttvb岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）( p% u1 o) s4 |( L1 l
黃糖.....1/4茶匙
0 l3 b$ N9 w" Y' g) x9 n4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ I1 X2 O+ |
tvb now,tvbnow,bttvb, s9 L# N: C- W8 X! V n
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 {- Y2 v# _
做法：
* L2 ^4 }9 ^/ P+ @" g# d4 _+ A2 I公仔箱論壇1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
: F- l6 D( f) ^6 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898( [- y: I% L, t F" P- S3 }8 [( }
2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。公仔箱論壇: w4 G* I' T: z7 |$ U/ J
/ J& ^- k6 x6 o% U" B0 V3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
8 h$ a# _& }/ r公仔箱論壇公仔箱論壇3 A+ X! _* J& c* {, X" q
4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
4 ~- L1 J8 l# k7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. a6 k3 ^/ i( K# S% S& N
5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 t8 E: N' ]4 \, U; D% U
公仔箱論壇: g/ x: t& O% d
|
發表於 2015-10-2 05:52 AM
| 