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材料（2人用）：tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 P* Y: P: b
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
' l1 }. G6 Y* k. J9 k0 O蔥白.....2條（切細粒）
9 a* f- d$ ?. Q x6 h+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....160克
. h' y2 {6 F$ h5 b# C6 C5 p6 X鶴藪白菜仔.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 {5 r/ }9 [# L: ]
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醃豬肉材料：: r# i% \; T k- Z
生抽.....1.25茶匙 g; p" I, a; ^& y0 x; P4 G3 t
鹽.....1/8 茶匙5.39.217.77:88989 @( g5 {6 ~4 k- k9 |' G
糖.....1/4 茶匙
7 P3 V4 u; L2 P% \: F3 p% A6 U0 U+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
4 t+ C$ |$ K! m; \- f) C: p; G: ztvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
( R8 I' R B# @7 g( ^( ~2 E.....1茶匙
: r* A3 M5 y' w+ f9 l麻油.....1/2茶匙
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8 s! ?' @. l2 S5 d8 P( P雞湯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 b2 M; p9 @) Q
1.天然雞清湯.....2.5杯
7 O S' u. y9 X I; N5.39.217.77:88982.熱水.....1杯
. ~9 n" l* v( a( y6 g, G; l3.生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 N( M) f6 Z) C1 T8 o! U
4.油.....2茶匙
( d. e4 Y* N% [4 O$ `3 v5.麻油.....1/2茶匙+ M4 T5 ?6 x# @' c: e! g' `+ g
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做法：
; f) d! L5 s$ i0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。4 e/ o% O: W- ]* j7 P# l2 b
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2.白菜仔洗淨，待用。
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9 g1 N& V+ R7 C* j9 ptvb now,tvbnow,bttvb3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。公仔箱論壇: ]# U% E0 ?% F8 p% e$ q. ?
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。公仔箱論壇: J& O, T0 f5 V
r2 h9 u6 r( ]2 Q, r) L' \公仔箱論壇5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。公仔箱論壇3 i/ E: ?; q; c& w# F9 Y$ @/ D
8 d2 b/ {+ c" g$ ^9 M公仔箱論壇7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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