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材料（2人用）：
( o/ M& [+ Z0 |天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
# C3 y5 \3 w0 G: B: `蔥白.....2條（切細粒）5 ?1 S5 k7 O( d$ n
免治豬肉.....160克
8 g) _7 M) g J9 Z' d鶴藪白菜仔.....160克0 v, D* s& O1 X/ g: T
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/ I8 b6 ~8 d" ?1 v1 otvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ L- s* |; |
生抽.....1.25茶匙
$ }; C$ j/ E5 B4 G7 C7 ?鹽.....1/8 茶匙5.39.217.77:8898) w* m0 H1 J; ]/ Z
糖.....1/4 茶匙
/ B" H3 W# `, |" a4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
) G' f3 s0 {/ r/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水公仔箱論壇9 ^2 q; f; C; K, a5 D8 N
.....1茶匙
9 a) I. g9 k' n2 b3 ^$ }4 M8 n麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O, M+ @- y7 }4 O+ M3 G! e C
2 m. @( T# C; l7 Z" G
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雞湯材料：
6 U8 Z) p" x w9 E公仔箱論壇1.天然雞清湯.....2.5杯5.39.217.77:8898% O8 a0 N) C0 G8 u7 Q
2.熱水.....1杯
, ?8 C0 m# L6 S9 n, t9 Q7 P* V5.39.217.77:88983.生抽.....2茶匙
: \$ C \7 `7 F: {5 w6 d5.39.217.77:88984.油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ] q( V4 F- ?) i- B: |- S
5.麻油.....1/2茶匙
w) W$ p6 e9 N2 M, P7 A ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' m; d4 V4 _. E
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做法：
% j0 P. H6 D$ W' {1 I1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
9 \1 p2 |! z& N) n) |) ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 X2 ^7 A _1 p, n6 i [# ]( S. n* ntvb now,tvbnow,bttvb2.白菜仔洗淨，待用。公仔箱論壇9 h) Y3 g0 }+ g( A& ]0 ~
5 p0 X g3 d. G5 v! L3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。5.39.217.77:88989 O% j' o7 S- _+ o. Z
, K. o. a/ w; ~0 `$ x公仔箱論壇4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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: \: ?' H4 F; v( A公仔箱論壇6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。公仔箱論壇0 U. N _% `2 n4 l
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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