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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


8 `" B$ N# N8 R& q% x0 W: W- P+ R公仔箱論壇材料(4人用):
1 v4 V' m& I7 M0 s  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚' b4 L7 s2 f  ?4 o
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚5.39.217.77:88982 ^" O4 r  z! p" q
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚
: n' f5 \/ S* @. J4 E泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚6 D0 L! h9 o5 @3 g! ]
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
. \! _: {2 _$ T* J4 l2 M- c5.39.217.77:8898炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚
3 m' _' ~7 V; I0 n炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.77:8898' ?6 s. Q2 C1 S! Y7 v8 u1 _
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
( Y' z, P2 a) A5 n5.39.217.77:8898
( F; j% j( v5 Y5 O" U1 g& h6 z9 s
7 z5 U# T6 y2 A2 A& Z0 ~* M5.39.217.77:8898沙律汁:
5 t% o+ C% w. k/ N' ?+ A5.39.217.77:8898青檸汁.....2.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M  \1 t4 v, `
洋白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, T& e; m3 c% u# {
黃糖.....2 – 2.5湯匙
& P  N' {/ {9 z5 O! O/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2.25湯匙
$ h! E( t) k, Z) V/ ?5 htvb now,tvbnow,bttvb紅椒切碎.....3/4 湯匙
$ C5 o5 W& n  |$ `7 n* D/ h  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
! F$ \5 h/ \/ y4 L2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- C5 {& P. y% ?: ]. Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" R$ {: Q- n' y1 w. R) b) a' R
做法:
2 I) ?' D" e- J( T1.拆蟹肉。
+ _/ r1 [% J/ `3 {7 @& f1 g. d) G4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
% N0 a# J+ P! h9 x; n! H: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E1 q! e' D: Utvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。5.39.217.77:8898* w0 h- d  \9 m) n+ t, {6 ?1 `! ]
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4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
- e: y9 G8 B$ t! s" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ V/ O' D) Y: d( K6 T# H
5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
2 _9 ]3 c9 q! ^5 p; X" L. l公仔箱論壇5.39.217.77:8898: D* _) ^  `$ @2 K! W* d
6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb) Z* f/ B2 B& ]! i! N

( B. ]! C$ c% w0 F公仔箱論壇7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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- }1 P, [- T7 H- [, }  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。
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