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材料（4人用）：5.39.217.77:8898: S O) @9 I# a- A+ A- s' f" l
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
4 g/ \5 ?6 F* i/ j ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 X8 g- p5 I; R) |2 p/ g
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
& c9 D2 S! O1 s& }5 p" Q泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
4 n* I! }& h* w, b9 m熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
0 T: ? [( |1 K& |/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
0 _1 l+ v$ M8 I0 i4 Y6 t炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
4 e5 v) X" c) q, ?2 o: T5.39.217.77:8898烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇# I# A" s* F" j
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, T, ^0 d \7 E* J: N* @沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 G' d1 s/ k9 ^, ?
青檸汁.....2.5 湯匙
& F8 B6 s7 z% c* ~1 J8 @ }2 C1 m+ ]公仔箱論壇洋白醋.....1湯匙1 N+ w! ?$ Q7 I9 x" h
黃糖.....2 – 2.5湯匙公仔箱論壇, o( Q4 e' C0 w% h' J. `( S
魚露.....2.25湯匙
) |( X, T( t& C; A- q$ F* X5.39.217.77:8898紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇; O& m) `" @6 O. P- |7 u
蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:88984 V, \- o+ f1 m( \2 ~ c/ H
$ {& T; |, w* Z- {# M5 L6 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 T4 w# H- r- }6 Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 N2 ]2 p5 V* W; ~
1.拆蟹肉。
$ c# @3 \' E& T! q6 _2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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# G& X0 X4 L2 W! \3 ^3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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* e0 |0 I2 u; E$ F) q/ a6 B0 `公仔箱論壇4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。. A4 a u$ u# a( M6 V
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。4 @0 A( `* _$ }6 s) s
7 Z* D# l8 z! z, \4 L3 z8 U5.39.217.77:88986.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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" m5 E- F: f! Y; |* K, }6 T. q8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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