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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律

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材料(4人用):
' q# q2 w. C* C  p% Y1 ?5 k; Gtvb now,tvbnow,bttvb海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚5.39.217.77:8898* }8 M; X0 W, A  z/ @8 l
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 U' ]5 C/ q; _* k! M
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚8 e9 y8 j& c1 N1 z9 F& x
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚5.39.217.77:88987 _; X( A: f5 J* n  _$ g
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
6 c' y2 p! x9 k" ^8 ~: ^公仔箱論壇炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇! J: b; R% v, n% h2 D
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
7 j* Q0 P) V  a/ q5 `/ x烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.77:8898* F$ Z% ^1 f6 X3 V& u1 g, i- N  U
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4 {* I' \3 T+ m3 \% k, dtvb now,tvbnow,bttvb沙律汁:
9 x% y2 I, K5 D7 Q公仔箱論壇青檸汁.....2.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. T% i% h3 V  X9 R! m, C
洋白醋.....1湯匙
! E- s, b3 @. W. F9 i黃糖.....2 – 2.5湯匙
- d) Z' U# c: Q2 f, A2 l, i4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2.25湯匙
) D# i) y1 t0 [紅椒切碎.....3/4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?- V$ {( G/ K; M# J
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 [+ v- k9 \; ]0 z! o

5 u7 Q( E& U% b( S! K5 g5 l5.39.217.77:8898
3 w1 Z- }$ M7 I) k, a做法:
' a  w3 F- R& F) R/ O, z7 O公仔箱論壇1.拆蟹肉。
; W  m8 D$ @9 R# N5.39.217.77:88982.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
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- _. D* B% r# n+ C. A公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。
& L4 @2 y1 t, b$ r! j. v7 S) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ m8 d5 @! _$ Y# W- L4 r: Y8 j
4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。公仔箱論壇9 D& y/ m7 v; T9 ^0 E+ R

* w0 b* D! u) K/ ?9 ?8 z+ \5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
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$ b# A2 p! ~9 _( c公仔箱論壇6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
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1 w7 G, x  h2 u  f7 v/ b. t7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, A+ O# T6 R% m* n/ E" ^2 ?
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8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。5.39.217.77:88987 b; o0 c+ A$ y' K7 a" {  `5 M6 }

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