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材料（4人用）：
9 h6 u- N; n" Q8 S, }( o4 m5.39.217.77:8898海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ ?9 r, N( u K8 N- U
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
% j& N% w$ q* P+ ?4 I \! A; s澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
% x% L! j+ S2 g( B6 c& Qtvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
8 a: W4 x, G! Z' G: N, t# ntvb now,tvbnow,bttvb熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚- F) h* V1 ^9 d) ~; C4 a
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
( ?2 L+ s/ x+ g2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb& q% X( ]" ?! y9 \, a0 Q; b
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚8 T: h4 k2 y! Q8 E: p
6 ~! G8 h5 b6 [4 d3 U+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|: P4 F, _$ k$ Z* [" j, e公仔箱論壇沙律汁：7 ^" ^9 `9 H4 y$ R( [7 h/ p" E8 [
青檸汁.....2.5 湯匙
* W7 D+ h, h$ g- \2 \- d洋白醋.....1湯匙' e6 B. d( G" T- s$ j3 {
黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% k4 M5 \( |+ z4 a* y$ p
魚露.....2.25湯匙6 B2 v% I h; C
紅椒切碎.....3/4 湯匙, n1 |* V& [! V* g/ N& Y/ s
蒜茸.....1茶匙
- w' i: j( {* I, e公仔箱論壇& `6 P3 P l9 _' L
B e' m- B4 M% l5.39.217.77:8898做法：
" s. j, C9 U! a% s: {; c公仔箱論壇1.拆蟹肉。
/ g$ K; J( l. Y9 k: |2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。5.39.217.77:8898: Y4 }0 x* J4 o' ^5 R3 N& U
( e5 c4 D; I. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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- J( C& t8 k; g% H9 b2 ~公仔箱論壇4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
0 g6 z1 Y# w$ c1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 A' O: j* Z g7 M1 z
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。' D4 K* s7 k5 F& U* h
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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