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材料（4人用）：
( ?& Q- O9 w8 W' ^tvb now,tvbnow,bttvb海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
% i5 O; z4 I8 {9 i公仔箱論壇青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚5.39.217.77:88982 C+ N$ o2 P$ ]: s( Z9 \" t' I/ v4 c
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
0 P3 w: w( x+ \3 I1 f+ }9 ~( ^泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
" X) B8 B8 e& A6 @' A4 ?6 N熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: t: E9 y; x
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
- p }, B( [5 u; S; u- R: w: l公仔箱論壇炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
2 X( y2 V: C6 Y7 `' ]5 i$ R, b- j0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚/ G7 i# n0 z. t+ W# X
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8 p3 I1 A ?4 m2 y) m: n7 ]沙律汁：公仔箱論壇& U p6 Q8 o1 t2 h
青檸汁.....2.5 湯匙
5 u) n$ L6 \" C A7 ^) z$ u. ?tvb now,tvbnow,bttvb洋白醋.....1湯匙
* c+ p( M7 q* n! G7 G3 G黃糖.....2 – 2.5湯匙
% q- ]1 K6 E- K公仔箱論壇魚露.....2.25湯匙
- }: y' J1 m; c3 `6 J4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒切碎.....3/4 湯匙
+ h8 t4 I$ G) a7 x5 F' ?$ U- f& `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ ?- v, b6 m( P1 q! E
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做法：
- Z8 {, q( l; N. Q' D' c! v' x3 s1.拆蟹肉。公仔箱論壇- P, C- W& e1 k) j" l
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。tvb now,tvbnow,bttvb& [' H: d; E) T2 \! R) I& f
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。: ~8 z( j# `5 m3 R$ _! B0 C3 B
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。tvb now,tvbnow,bttvb' n( K+ {# F) w
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* C+ L4 s' R# |" z1 }
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb3 p& S' Y( j6 H# C, @
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇8 N; L$ R$ O3 W
/ t4 s, P9 T" {+ G) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-2 05:51 AM
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