. m( X4 l8 X3 L1 g5 ?! J! z材料（4人用）：5.39.217.77:8898$ @3 R- [, f7 j9 R2 p- U* C" f& i
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* a8 U+ [$ P9 j1 g' y. a
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
1 H' m# I5 G+ L; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚5.39.217.77:8898' R3 @: V; z* ]
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
( D7 a% |$ b! M* `熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚公仔箱論壇* ^" i5 L0 h+ k& R) D& l# a
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚" B9 Z5 \2 X1 c! \/ f9 a
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ T% p- M. H' }
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇3 p- _1 t- _& f, ?
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, E" V% V( y5 m沙律汁：5.39.217.77:8898) S i* E! S- d, n; W0 _; z
青檸汁.....2.5 湯匙
% ~% m3 q3 G" s% _tvb now,tvbnow,bttvb洋白醋.....1湯匙5.39.217.77:88989 i6 Y+ C0 y, K
黃糖.....2 – 2.5湯匙
0 e; c- E4 s; g, v魚露.....2.25湯匙
7 C$ R3 y9 h5 O: Y, X7 S( _; O公仔箱論壇紅椒切碎.....3/4 湯匙$ Y/ X% l8 v6 P c `: l
蒜茸.....1茶匙
4 N2 s/ q- q9 D( z' F# V7 n5.39.217.77:8898. i5 R0 w+ A4 }
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做法：公仔箱論壇0 U: M' \* y' s2 n: J
1.拆蟹肉。
% v3 F2 E. n: |3 ~; j6 O公仔箱論壇2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 |# C- b9 C8 [. H* [
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。) X) T1 \+ |$ d8 x9 T
: Y+ O h. l9 e/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6 E( \8 N3 e2 J; k" C0 H: S! ^" u" d5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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" j; e7 ?$ \& Q8 W, F8 c3 _5 v6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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, _. w* v0 H# P7 X4 D8 f$ h7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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