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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


0 l4 i) c5 z) w公仔箱論壇材料(4人用):
6 z  a. v1 o5 h7 C3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
4 l( s' }( |  r( r+ ~8 Q6 q& U5 {7 M青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚
1 f9 D! }) h; p6 q$ I- W# v5.39.217.77:8898澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚公仔箱論壇( W4 G5 m7 R" }, g
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚; J1 X% E. b0 b
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚1 i$ D6 l& c) V$ |0 J  i; A( k, f
炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚5.39.217.77:88982 m4 ]# P% v8 o  \% f* n5 ]
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇3 O2 _, k/ F! q4 n, S/ X
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.77:88989 x6 S; O2 ]# I/ U( `

( O/ |" S4 c3 t* v( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 h2 S3 U! ]9 m2 p- f, u
沙律汁:
9 x/ N* B0 B4 J3 @2 U; r  U7 ]+ O青檸汁.....2.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; I$ D9 f. ]' V6 w; ]% L. a1 ~
洋白醋.....1湯匙
0 E! Y0 f; i5 d8 itvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....2 – 2.5湯匙
4 G" [2 i1 }" U& v公仔箱論壇魚露.....2.25湯匙公仔箱論壇- z( |0 s* t( Q. r0 E6 K
紅椒切碎.....3/4 湯匙5 h$ K$ x( @0 G7 r
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇- U) C! C2 _% a, B/ s
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做法:' \: f! x; E% l. @. f! Z% ^
1.拆蟹肉。5.39.217.77:8898/ T  F5 v3 \/ M2 c# f* X
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。
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1 U) _7 V. ]3 h) @4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- |; ^! g, D# A: s
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5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& h4 Y! k9 f
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6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。5.39.217.77:88983 A2 S4 u% z" E$ {
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7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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& Z8 ?/ q# j: P9 U5 T8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。
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