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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


, s0 P% K" Z% c4 }$ vtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* \1 y/ n& F0 w+ {
海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
" ?1 c7 @. f4 z% f" y$ Itvb now,tvbnow,bttvb青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚
: t7 F+ F/ |! K9 b; B: Y9 `" _" d澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚
6 q. w$ }+ g6 F* Z* Atvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
- F0 x) ]0 a, o$ m$ c, v- p5.39.217.77:8898熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
1 \- H4 b3 E: ^6 Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚
4 H' @. h: L& n" Xtvb now,tvbnow,bttvb炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚' w+ P; ^; Z4 }0 s. ~
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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" q4 G8 L2 P5 X! Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 ~# @( V; h/ a9 f1 h" Z9 m$ D' c
沙律汁:
; F8 h4 z% W3 Q' t青檸汁.....2.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- x5 v! q+ E3 T6 ^
洋白醋.....1湯匙
: s. B" q- G  |! y黃糖.....2 – 2.5湯匙
, n: g3 |/ u# J8 F' o% A5 Z魚露.....2.25湯匙5.39.217.77:8898; M  u0 ~( B/ F; s8 b2 d  W( @; v
紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇* Z- p+ B5 g' e+ o
蒜茸.....1茶匙
6 t6 I6 Z) f, [6 u# T' V公仔箱論壇
; d- @. s$ m* z1 C! |+ q) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 b) u* A# p
做法:
/ Q- U* c9 e  y( \公仔箱論壇1.拆蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ o* q. S. {
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。5 H$ d2 a/ T" K* {) i1 v) e" ]
公仔箱論壇+ A2 Q# F8 M5 `
3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。5.39.217.77:88988 e4 K# N& [" {! x
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4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) O7 Y0 T5 i  _. _7 J+ a

& G# L" f( a# o$ y. r) w公仔箱論壇5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。1 S! {7 q( r9 R( R, j
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6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。9 Y5 t* J3 _7 c, \  |" i, U/ f

+ B1 X: W6 L- R1 v0 f0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。
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