【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。# m$ [+ l7 J9 e; L1 |1 X
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜$ G. W- L( D& s' ^2 z
【功用】+ a, l, M4 L' c- H
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
; T7 Y2 w2 x/ A# g( F* s. E/ ?2 ktvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
. }; w% t. @% I7 R& E% Q# F# O- w# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb @- M7 Y# s& ]; e. H' _" r
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: |& Y9 G, ~! n( x6 M
【禁忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 L; D _' T$ U. j# Q
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
. F1 @ b9 F0 E+ C- C公仔箱論壇❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。, Y+ g% i- N/ i2 u0 G
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 c' Y# I+ Z4 f
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。公仔箱論壇9 ^. t# c% R3 L! S. L: n
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
| 
