【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。5.39.217.77:8898 _8 }! Z H* a, `7 z7 b
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜tvb now,tvbnow,bttvb3 |' I6 Z9 M4 J2 k. H/ l. M c
【功用】$ b6 {% ]+ G3 |1 E1 i
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。5 D o# Q( a( v3 {* P. i2 ?
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。# m& e' V! h$ A" ~5 ]" n6 D& G
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
& e: e4 G! `0 V8 M' O f. A7 r' ~4 h❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。5.39.217.77:8898$ I* ]( y/ ^+ w; h, \. F/ Z
【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 T4 _" ^7 K$ |' p% v/ M2 @
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. }; b, v2 d7 E
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
, h9 A( ]3 x+ Z, s$ y1 B% [& ?+ o9 p- h❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
1 o, l' q( ~) g8 ]( H1 V! r' o3 J/ stvb now,tvbnow,bttvb選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。公仔箱論壇. s4 P/ }% O* L# p1 \
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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