【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。5.39.217.77:88989 j0 Y) s. h, k i X
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜公仔箱論壇% d) T) d( B: t" _& K& N
【功用】
2 S3 |2 j+ u' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
9 v9 ?2 Z# g4 U M7 }0 F❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
- T3 S2 B: j3 C ~# S8 e. F5.39.217.77:8898❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。5.39.217.77:88988 w+ r8 n+ M) {' I( z! B
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
3 F0 m% `# @* d5 |* j. O5.39.217.77:8898【禁忌】
7 ~0 F* o' p, D' [: b; f8 {' h❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
' I* A- m% s8 @: M9 W7 }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
* {. M* ?+ {1 p+ |( J9 X# e5.39.217.77:8898❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
( m0 K% Y: h9 s1 N; f! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
. v, L% J, x* ?- z# l選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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