【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。5.39.217.77:8898& Z. d! i) A+ N/ S+ W- y
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
y# \4 e/ i$ dtvb now,tvbnow,bttvb【功用】
. [% e. z. P& ]1 ?/ ttvb now,tvbnow,bttvb❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
, T! N% G+ }* Q& F% X1 `9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: L4 @- u6 a! |: p; K* Y& i
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。公仔箱論壇9 q ^+ n% v9 M' S8 O
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。5.39.217.77:88982 V) T5 _3 V7 e. h' y* R
【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 l1 T: j3 c( T: `
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb& C/ n( G1 Q7 Z6 Z& H1 l) J
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。7 D& F& a( {0 `- @. A
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。3 M- h2 Y& K2 l# |
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
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發表於 2015-10-1 08:34 AM
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