【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。- o: k) J. [, S; Y `3 b! E! E
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. S) L: h- }
【功用】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) g- c/ ~6 T' Z: I1 T$ A
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
1 j6 ~& F& R# ~* b! e5 V% s& Y- T❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
2 u! F3 B2 o: B' ~) b: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
# g& U! u$ T( P# M! ]7 g1 }) d❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。( d7 @: c# T8 o$ }4 Z5 b I8 v, |4 {; I
【禁忌】& J1 e( s9 Q# C1 {2 \3 S* u
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。% x3 U- g, K2 f! F h
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
, J p6 \ {2 V2 h5 k! h5.39.217.77:8898❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。5 l6 j4 X4 Z7 f' q! f; K
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。6 I; L# C6 r* |. X7 q% ]& N
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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