[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。& R' k. B7 v8 }0 h- X: H
吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜5.39.217.77:8898; d- z* e8 c  l& M0 E
【功用】* B9 U) e$ N4 o6 I
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
$ {6 B' w, L$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
$ T# N2 T0 r4 D% l❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
$ y. V3 v/ B( a❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。公仔箱論壇- o% O$ H0 l& _. l  e7 h8 J0 Y
【禁忌】# r, Z' G$ ?2 x2 [! ~' n
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
: Y. |* G3 g5 i& E4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。: F. {( s1 h# {0 K
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
; `2 b7 |7 }) f$ W公仔箱論壇選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
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