【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
, C0 z) L7 {4 _. v Wtvb now,tvbnow,bttvb 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜1 M- w$ u- ], O
【功用】. j4 ?, _- v& h7 i: q: m! Q
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- ]+ P6 ~- ?& B% m
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
! b7 L* N1 ]& c- R3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。5.39.217.77:8898/ x7 t9 s1 D; d1 y& V* ]0 S
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: v/ K B$ n
【禁忌】
/ e* n4 p6 q* e0 J! Jtvb now,tvbnow,bttvb❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
8 I# V8 W% E. f: L+ W, B# p' o5.39.217.77:8898❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。% Y: Y( x4 ]* g8 G( g
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
( B4 ?0 A$ F! X7 F7 Z5.39.217.77:8898選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。tvb now,tvbnow,bttvb% P% j( q) `# X, n5 k, Z' ?
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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