: h) X+ y& l8 m& n- G材料:
; Z. h0 z( [2 S豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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2 I; @! f( U5 b2 M公仔箱論壇調味:
# x$ z4 z: G1 A9 I8 y公仔箱論壇蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量6 X K( S& h0 C: n9 I' `8 h2 J1 J% O
5 O, F. ~! }4 R1 x% G9 h; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& ?0 [# S$ B* X- f5 z5 w
做法: 公仔箱論壇1 k4 q8 l! i' @* n
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。tvb now,tvbnow,bttvb$ b: k1 C' M( H) A- z
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。公仔箱論壇" ?! a* B# l/ W' M1 @ v; W
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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