[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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. S, s3 N) b# X5.39.217.77:8898材料:     
! c" D# t" m( h+ a) s豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:     + f$ B; d2 X7 b$ p* o4 U
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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, q) D2 m0 ]. z8 R7 g! U) ?公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:88982 P9 }, Q2 s; u
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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9 }! l  z. o2 X' \) P  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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" x) D3 s$ j- F4 n7 B" i& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- H: J! i5 R  B; h4 G

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. U1 a; Y6 O2 K/ k/ P- a: _1 ktvb now,tvbnow,bttvbTips:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: y' Z/ }3 z+ i! d
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. b7 H  S7 r8 g# W, W" Z! `' J

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