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[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     
' h) A' y( J- j+ S$ z  o* X0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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3 F) D9 D0 e% \8 Q5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( f7 C" ]8 \2 k# p* `
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量公仔箱論壇% s3 N7 |2 ^; @
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) Q; z4 J# U5 d* L: B; X; ^! ^, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- e5 K) J1 g6 P! |$ t1.蟶子先在中間開一刀,洗走兩邊的沙及清理腸臟,然後汆水。
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. U/ b& h* P$ \2 t$ i2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香,然後加水、蠔油及生抽。
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' V8 t5 X# `( M7 _& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊,再用生粉水埋芡,上碟即成。
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$ q# Z- O# r! T1 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 v" {& y+ i3 W& X" I, J. B
Tips:     公仔箱論壇& E, n5 B6 y# T: N
蟶子汆水時間要短,數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊,一熟便要上碟。
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