; C4 `) d# M5 I; [- R材料:
- }1 F1 q# {* H/ i& `: `tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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! b$ ]$ |" g7 l3 Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 u' w* d2 a0 j: D* Z
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 h3 X/ j/ `7 @" b4 ]0 c
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 }1 Q m2 ?6 A, s0 Q
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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1 \$ M+ p: [3 {, z5 h2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 h0 i2 W: T) U' l2 L
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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. c# A6 o: v( { Y3 e' P( ]1 q5.39.217.77:8898Tips: 公仔箱論壇; S) X; G% `" o+ E8 n7 {- J6 s
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。5.39.217.77:88982 J( X- ?0 g# Z# G$ b8 k: u
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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