) N6 a& I" _2 F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- b! Y* {# | U' @/ ^- s( ]tvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
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1 p* y( p: l5 R2 X& W w公仔箱論壇調味: + b9 E* V7 D1 C; b/ [7 M
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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5 H' z0 k1 M7 z* t做法: 5.39.217.77:8898. R5 [" Q: m0 Y9 M1 `. A
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。tvb now,tvbnow,bttvb1 P/ l. x6 }: v- n
^1 _2 o4 ^5 J" G" r/ ^* Btvb now,tvbnow,bttvb2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。5.39.217.77:8898# e1 P8 {" u* F6 R. H
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Tips:
6 s. |2 H3 F& i: O% x公仔箱論壇布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: ]+ J7 u) T% \0 t3 D ^# k
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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