& x# U+ [ e( L4 F9 A. R; ?材料:
" C6 [% q9 f2 k% o0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
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Z6 A, [6 K# ~2 X4 f3 E調味:
# _" E- T$ Z X鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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. s h+ n7 Y0 F5.39.217.77:8898做法:
, o; s9 @6 L; Z% x1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。公仔箱論壇( ^; U: k+ X: T1 ]: B# r4 z
C3 E0 t! t- q1 l5 c, v/ o; ~1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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( }# ~6 l) s+ }$ @# P. J3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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Q t/ N4 R$ S) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
' [( I' z. l3 X A3 C. d' r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, r; Y( m5 h6 z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇3 X; r0 j/ V+ V- O! t* E0 h
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。1 I8 O' Q3 p4 I6 K$ K# f" U
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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