5 k, @# `. X, j! Otvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇& @) R8 c' O; p. ]; C4 h7 g( `
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許5.39.217.77:8898; g5 C9 {" }7 K8 W8 t; a
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4 |& M" c) |" [8 Y6 O# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- M! e/ Q, M$ U5 K3 p ^公仔箱論壇鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量5.39.217.77:8898- g: u, X2 t+ O+ P- G8 W, W9 }3 N3 J. J
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做法: 2 u4 K1 {! T: ]* `
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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% x6 |# q' v0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 }+ B$ e' B6 d3 Q
. p0 |( f. j% x O$ t公仔箱論壇4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
9 }5 y4 b. D, T; c6 S- \. C5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ l7 S+ e! l" t
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb) L( {0 @+ k+ j
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。5.39.217.77:88988 d$ b* T4 S7 C: e. K' s6 d
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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