tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 E h7 z4 P* o) l+ K
材料:
: w7 T4 S3 m- C% l5 I% E池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
2 D" q; N, L2 y
# L9 C( w1 Y' e1 q9 ?3 b2 ?( p" I
1 w4 m/ D+ \$ u5 ]+ P4 q T6 i調味:
7 ?9 {1 y% n0 f e) U胡椒粉適量
6 g* a, ?/ U, R4 m- M1 C- ytvb now,tvbnow,bttvb1 o0 s0 K7 Z0 u U/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb' O3 a' p( R% L4 X( D- s4 J. }& Q
做法:
. B; g9 `* Y9 s4 N1 y1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。# Q+ U8 [" _5 [ W
0 a, P9 m7 q$ e' F7 }. q% b" d
2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。. \! ?& o, m& y. |9 i' V. R/ P1 X; I P
% b3 M6 `. x$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。
$ h7 @" n& h6 h; k9 L8 C8 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 l2 W% h2 ~, \3 ?9 \4 [
4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
, f, J- H/ M( M" | a5.39.217.77:8898
9 g, }7 t' d4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
$ Y( Y7 T. i. l- x; `tvb now,tvbnow,bttvb" ^ w# x/ M1 \' }" S/ X" y
公仔箱論壇- D# t) ]0 h$ r% M1 v# T2 V* `
Tips: 5.39.217.77:8898$ f1 }: N* ~- O
把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
$ p0 r" P6 `9 `0 Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898; @' \. }- y; K1 v; j( R, U
公仔箱論壇" l6 r f1 r8 t; F4 ` [4 P
|
發表於 2015-10-1 05:54 AM
| 