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[中式食譜] 油鹽水池魚


6 d6 P( i1 L$ P8 i- z0 e材料:     
/ H1 l9 l+ S3 I! f7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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" c0 ~3 \! B8 ^% B# G$ e- k3 ^- e5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇0 t, A1 W+ ?9 E8 I* D/ N5 J
胡椒粉適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! b% b7 w% J- g( U, y
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 R9 j  r; ^+ o* k& {* v$ ]
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。5.39.217.77:8898: q3 {$ q+ Z& E: B5 w2 b+ p. B6 w

$ ?% W% U0 p; ~& n6 f3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。
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! s/ r( x% I( ^+ T0 _  t: j$ Z: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' S: E  b! I: v
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5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成
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0 h7 T" l( P; C5.39.217.77:8898Tips:     
4 V9 @' V# Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 P! k) b2 X# z$ I

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