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[中式食譜] 油鹽水池魚


" v* D! z% o* N' _* }0 V# E公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: j1 Y+ I5 u! e5 s- j- F$ k  `
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 p) h+ y1 b- Q, Q' m

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( z$ H! s4 X! c. k4 ]3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
' k9 Y$ A& ^$ q  f" s) U, N公仔箱論壇胡椒粉適量
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做法:     
# a' {. n5 \/ ?8 n% V5 {公仔箱論壇1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m, l0 V2 k& a+ B. j( N
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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9 O8 {3 V6 @0 z5.39.217.77:88983.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。9 n9 z: H+ o0 P- M  W* c
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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7 l, _4 z. `6 t$ ztvb now,tvbnow,bttvb5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成% o6 j% l+ a  K1 ^0 a
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Tips:     
  I% |& Y4 v- ^9 ?$ d3 d$ e公仔箱論壇把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。# D. J% \2 ]( Q$ S
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