[中式食譜] 油鹽水池魚

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' F* W: F/ R1 g$ {. b  a5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% h- ]. g+ b. G4 h
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量: Q# u# R6 `/ s- d+ T4 @, b  G
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調味:     
! ~6 }$ @/ H6 e3 R6 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量公仔箱論壇8 U- [6 [+ a5 [* p
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做法:     公仔箱論壇# J- c9 f0 \9 r7 b! d
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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3 z  j) a8 @7 T* d, [; |# X2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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! D: S$ L2 m9 }$ g5.39.217.77:88983.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 a- R1 v: k7 }; W) o) ]2 y

) s0 p! r* T& d) I  r4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。: D4 I7 p0 G2 {( `. v0 g
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
  w  P9 P2 d  o( L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ r* j: Y: g

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. Y3 l, E  d: I1 X5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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