返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 葉問徒孫金魚尾雲吞江湖再現

沒想到一間不起眼的雲吞麵店,竟然隱藏武林高手。5.39.217.77:8898; l: B% D$ n. g

( H. n+ K4 B; {6 X7 P8 etvb now,tvbnow,bttvb主理的牛師傅(林深燦)是詠春葉問的徒孫,雖年屆68歲仍然精神抖擻,打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦,每日由早上6點做到晚上12點,不但毫不覺辛苦,反而樂在其中。
4 c) ^' F& D( v1 x' W1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ i* }* J% o1 G$ D0 [3 O5 e5 H0 T
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子,他不單可以五分鐘包過百隻雲吞,所搓的雲吞皮既薄且滑,外表呈散尾宛如金魚,所以又叫金魚尾雲吞。公仔箱論壇$ d" o* c( f9 J' Q0 K' Y- S6 K0 b- a

8 e" z# p7 b) n9 ?0 m4 l: v$ m  G5.39.217.77:8898許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵,餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作,麵條是自家打製的竹昇麵,爽口彈牙,湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時,甘甜清香。
9 `. ]; ]# O8 x2 F2 y" j+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b  k" \: {# F  o$ k, t說起傳統,還有經典的手拉腸粉,師傅在廚房內設有石磨,每日親手磨出米漿,加上布拉腸粉、即炸油條,難怪出品質感滑溜、米香十足。
" c5 [; P0 @! i0 m4 x2 f6 d公仔箱論壇公仔箱論壇: E# B5 N& X9 e. D
店內還有「豪華版」水餃,餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦,以及數百元一斤的日本花菇,售價卻只是數十元一碗。價廉物美,正是牛師傅一貫的奉客精神。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% y7 e1 Q: C& \, g# w" k

% c2 I' n) t8 t$ y5.39.217.77:8898秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
; D. z7 G3 Y6 x# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  Q4 i" L, B) C# A
; A0 u2 f3 a$ E. G( f* ?7 }" K
千家客
# o8 p$ ^! q2 W  D  Stvb now,tvbnow,bttvb地址:佐敦上海街TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 X. z& N/ y: v, w" H" r5 b
營業時間:11am-11pm
返回列表