材料：(2人用)
7 G1 T' v7 O$ I0 R7 J, V餅底
/ b! D# [) R3 y2 _5 H% Otvb now,tvbnow,bttvb自發粉.....1.5杯5.39.217.77:8898; W/ Q% a+ C7 E& y- F8 H
水.....1/3杯 （以麵糰的濕度而定）
: B, g: P9 L& t; T( a) a! h4 stvb now,tvbnow,bttvb菜油.....5湯匙1 t [% ?2 ~4 R$ E4 g: H! Y
鹽.....少許7 J/ c$ Y' _- x$ ~: c( l/ f
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餡料7 C4 V+ X# A0 U3 V
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
6 ~) U! i4 {& _% i/ l2 T5.39.217.77:8898洋葱（切絲）.....少許2 R5 x" R+ L4 ~- s9 h" e4 |* U
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
* U8 v3 A1 M2 X3 T公仔箱論壇水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量
8 x' @$ ~( U# B7 R翠玉瓜 (切片).....1條( \- u% @! g) s8 S! c# J+ V. y- l
橄欖油.....少許5.39.217.77:88987 C) }9 X' o% I+ V
公仔箱論壇0 [% b7 z$ k: J
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做法：
9 l( @# r% s( e4 p1.翠玉瓜切片。喜歡的話，可以先放入焗爐焗香。tvb now,tvbnow,bttvb- M$ t' e+ O# r8 t# X+ r% n: J
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2.自發粉加少許鹽，與菜油混合後，加水，搓成麵糰，如未能搓勻，可加油或水繼續搓勻。搓好，表面抹上一層油，然後用保鮮紙蓋着麵糰，靜置15至20分鐘。
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# O7 e+ G, {, |7 n0 J3.將麵糰擀成薄薄餅皮，放在放有牛油紙的焗盤上，修整好形狀。1 a, [( b& Y/ Q* e) }8 H. K7 M
& i* z2 | e. @* {' Z7 J5.39.217.77:88984.餅皮掃上薄薄的香草醬，撒上適量的洋葱絲，以免令餅皮變濕。5.39.217.77:8898) J$ R* ~: s1 {9 [% Q4 a
6 o2 i6 n9 S0 b1 a# ^8 d T# ^) [* K% Q5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士，放上翠玉瓜片，加少許橄欖油，以免餅底在烘焗時過乾。公仔箱論壇! }' t- O3 C6 V' N3 R6 H6 g2 h
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用！ |
發表於 2015-9-30 01:49 PM
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