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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)
, a: n2 _$ W% O) O) A% h公仔箱論壇餅底tvb now,tvbnow,bttvb: @: d% V& E" t4 t  Q
自發粉.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: X: I% ^$ q. H0 \7 W3 s
水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
/ P4 p0 m/ J+ \* |& J( A公仔箱論壇菜油.....5湯匙$ e( j' f+ e4 X+ C6 `: u2 e( _
鹽.....少許公仔箱論壇1 b  ?: @3 G2 Q6 r: W, L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 ]+ j; ]1 c

2 @+ Y0 K: i9 `5.39.217.77:8898餡料
5 S* k' B" _& x8 I4 z- d5.39.217.77:8898意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
) C+ `7 S" X& `( ?- Q0 i洋葱(切絲).....少許) z8 P) F% J: |5 n  [
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 a: f$ G; g# b9 _' I0 V
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
3 z$ U0 t$ k- g# k" m翠玉瓜 (切片).....1條6 ?, a* ^7 s+ l* D7 Y/ K, Z% S
橄欖油.....少許
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8 r  }! o6 J& O5 o1 u1 S/ k5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇8 L3 h5 g# W- k! s8 w; {
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。8 c) m" X+ g) a" [9 u
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2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。: {6 W; M2 B4 M2 T* O6 G
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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% t6 R! l( V( f5 n6 q0 M/ v公仔箱論壇4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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' F2 \6 N( \2 G# v% {( v! ~5.39.217.77:88985.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* r& h8 d" v1 ?! w0 U( _

; U5 D" |0 w+ C/ t- R6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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