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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb/ d* N; b: H. r% j& G
餅底公仔箱論壇8 {+ H0 [- u6 [  k
自發粉.....1.5杯
! L; e/ K5 h! u% g# u& B* vtvb now,tvbnow,bttvb水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 C! H1 n/ P2 _5 j* n
菜油.....5湯匙2 W. {9 ^, ]5 i$ G
鹽.....少許公仔箱論壇  C  E5 m$ H6 a5 |! p" w* i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 |$ [/ u9 f& x% O5 k* }
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餡料
4 c( e4 P* ]: O8 r' V5.39.217.77:8898意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
# K- i% {2 n3 Z4 [5 h- o  Itvb now,tvbnow,bttvb洋葱(切絲).....少許
5 p; D. v5 E" E  H巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許& S" |: x7 ^1 m, M/ I- Q/ L
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
: K' R' w0 X: C" i  H" G- m5.39.217.77:8898翠玉瓜 (切片).....1條
) Q; T, A0 J  |8 a3 a公仔箱論壇橄欖油.....少許
2 P8 p; q7 z) s$ Q' z公仔箱論壇
7 t% l8 H; F5 \8 k6 T* `" I  z公仔箱論壇
7 V( g+ e% L9 q2 C) L/ l5 e5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇1 p( p% x- P% [$ @& ^0 g. t
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
: r: }; Z$ U! v公仔箱論壇5.39.217.77:88985 c$ C' K) Q6 B6 A* {1 w0 F$ _  k
2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
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* e" o$ K6 W8 z, x$ `: |0 m5 X3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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+ A. }' S9 F9 [2 N( a% k" c1 e. @; Gtvb now,tvbnow,bttvb4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 E) q4 t- D

) o5 H. P& i' j4 e7 N5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
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: P" |% s. e/ T! Z5 l& ^/ T' Btvb now,tvbnow,bttvb6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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