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豬扒2塊公仔箱論壇" d! b( C6 m4 F
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醃豬扒用：公仔箱論壇5 P. _% b, F, b$ E
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# k/ X1 C$ `; l, ?4 ?
1.用刀背把豬扒?鬆。5.39.217.77:88987 Z) |$ D% G( m- l9 w! C
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。8 S, m/ P7 j8 j
6 y U' ?+ b# e8 G) J5.39.217.77:88983.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb D, i0 T, f) i0 b, l/ k8 t F1 o
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Tips:
7 H) k. n6 l; s0 A W1 g急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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