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材料:
9 E# p1 j4 o" H8 Atvb now,tvbnow,bttvb豬扒2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 Y6 A9 }$ Y4 F1 m! y' ^0 H7 n
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/ N& V9 G' c* U% a# c8 s4 K8 T醃豬扒用：
8 x( K+ w9 L4 `' d! u2 o公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 h. D R5 S
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1.用刀背把豬扒?鬆。
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3 N* ~! N" n4 A& u. a, K2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。7 j" V# O/ y5 x
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
: T2 u) ^2 j1 d9 j1 K公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 5 N0 p* B- C8 a- R8 @' E. ^$ V
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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