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豬扒2塊: t9 m, n z1 Y H1 v
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醃豬扒用:
# h( R) x; o6 `糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 R9 M0 m4 E8 P4 C: Q
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做法:
3 z0 Z7 z/ F. K- `" ^+ D; K# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背把豬扒?鬆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- d/ ?9 K! H
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2.把薑及米酒混入豬扒,然後用生粉水醃約5-6分鐘。7 e( T; O/ g4 F0 v9 a: R
7 F1 \1 ^6 |& b1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬扒下油鑊,煎成金黃色,上碟即成。公仔箱論壇5 W7 T. n J+ v3 m, {! ]
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Tips:
, E9 v$ J4 N* D, k( ~, m公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味,可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅,肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 0 U8 z; r2 [" I5 u
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