[中式食譜] 住家煎豬扒

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3 Y/ F) ~2 F& f' s* D9 K材料:     
) B. o" l' s9 H, }豬扒2塊5.39.217.77:88987 J: f$ k& O$ z4 o

' ]* G7 s) G$ I2 k  ^' h5.39.217.77:88984 e# {8 x8 h, }, \6 H* N7 c
醃豬扒用：
1 {7 X8 {, J5 Z( V/ {( Z/ B公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量公仔箱論壇: Z- B' H) ~- X# Z2 g% h' \

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做法:     5.39.217.77:88981 [: j  k0 [. o* ?$ z* C
1.用刀背把豬扒?鬆。
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7 e$ t- U  R3 r4 A. s6 J+ t. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。5.39.217.77:8898! |, |' p4 s9 I

, N& g4 G  \2 {) B( D5 B5.39.217.77:88983.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
* f9 X3 y6 j9 E+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇4 D* f* N9 n  h% Y: o2 t+ |# R

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