( v) {0 c! {0 @) }8 d9 X7 v1 \5.39.217.77:8898材料:
7 d: ~$ o' t3 m1 y- t; Y; f+ m乾蔥6粒、薑片3塊、蔥2條、蒜子8粒、芫荽少量、日本燒汁1茶匙、紹興酒1湯匙、鮮醬油1茶匙、飛排1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) g" I) x$ ^5 Y) w
& \+ }3 D! N- w {; o( K3 Etvb now,tvbnow,bttvb
7 c+ Z7 a6 O* l" H5 E0 E8 v5.39.217.77:8898醃飛排調味料：
5 S! x5 U/ u. I" j' B2 B E公仔箱論壇糖半茶匙、鹽適量、生粉半茶匙
+ z9 ^0 W! a, z* ]& y1 Z
$ ], V7 j* e& c公仔箱論壇
' `9 S3 N: T# l& O% Y$ s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: , k- E7 K* g A
1.把蒜子、薑片、乾蔥下油鑊，半煎煮爆香後，隔去多餘油份，備用。5.39.217.77:8898+ I9 Q; L" V. x, n' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 A& c- I& L: c- j
2.以半煎炸方法，將飛排煮至7成熟以鎖住肉汁，然去隔去多餘油份。
3 M! x) a: o* O2 F) l$ ^* {
; j+ s Z# w) ^; r, |2 v5.39.217.77:88983.把蔥下油鑊爆香，然後把蒜子、薑片、乾蔥、飛排、日本燒汁及鮮醬油炒至乾身。
0 r) k# g+ E; C. n! n! {# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 y& [- E0 X. {2 O2 Q. Y& J0 c5 \
4.把紹興酒、芫荽加入熱鍋內，然後把排骨及所有配料加入，炒勻即成。
( V/ M. B; f! T; o( m! x公仔箱論壇5.39.217.77:8898# P0 [4 i1 [* H* ]
% d, n) Q7 V& I$ X. Z/ e
Tips
, R3 F) P: L; m; x3 M9 V7 `0 L. {預先將燒鍋燒熱，減少煲及飛排之間的溫差。 飛排煎香後，需隔油減少油膩。 熱鍋內灒酒做出效果，令菜或酒香四溢。
0 x+ \ R) F, r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ |2 B+ s7 @0 |4 u
. ~, ] D( H% z0 F- C0 ]8 L2 B
|
發表於 2015-9-30 05:43 AM
| 